秋末的山林美味─大禹嶺蜜蘋果即將缺席
2013-12-19・產品故事
文．圖／施宏昇
每年十一月是蜜蘋果的產季，社員總期待著這種有別於進口蘋果的台灣特有風味。去年蘋果花期春雨綿綿，讓結果量減少許多，導致產季才開始，社員還意猶未盡時就宣告供應結束；而今年蘋果的供應又會讓等了又等的社員們失望了！
天公不作美
「一枝梨花春帶雨」看在詩人眼裡是何等賞心悅目的美麗畫面，然而在農友眼中卻是讓人滿腹心酸欲哭無淚，因為雨水會把花粉沖洗掉，果樹不結果就代表著今年收成無望。面對果園即將被政府收回造林的大禹嶺果農，期待著最後一次的收成，在這個似乎被上天遺忘的角落，農民面對著部份果園土地必須被強制收回、果樹被砍伐的命運；而只見尚未收回的果園只剩稀零的結果量，又經颱風的洗鍊，今年產量僅剩往年盛產量的十分之一；農友們開玩笑說：「蘋果樹知道自己要被砍掉，嚇得生不出蘋果了！」
農友供應狀況
邱錦城是合作十多年的農友，往年收成正常時，總可以供應合作社四到五萬斤蘋果，但今年卻沒有能力供應合作社， 因為總結果量僅一萬多斤，姑且不論山上固定的水果商，光是親戚朋友需要的量就已不足，邱錦城苦笑著說：「今年不僅工人少請了，就連貨車都用不上，大部份人都親自上山載蘋果， 要十箱只能給兩箱。」。另外一位農友胡志清的狀況更是慘烈，原以為今年三月農地就會被收回，已開始自行拆除果樹棚架，到了三月才知道可以展延到十一月，但已錯過了下基肥、整枝、清園、防治的黃金時期，看著寥寥無幾的結果量，還是花上同樣的時間、人力、資材，但果實外觀已難以維持。好不容易留下的蘋果樹，在棚架拆除後不敵颱風摧折，許多果樹只剩下主幹，短日低溫的十一月出現了鮮花綠葉的景象，預估可供應量約一千多斤，且多數為Ｂ級品。
未來的期待
高山農業面對國土收回造林的政策，農民也無能為力，雖說除了大禹嶺的蜜蘋果外還有梨山及武陵農場一帶仍有生產，但品質畢竟還是有落差，儘管邱錦城的部份果園可以保留到明年採收最後一次，但未來呢？看到被強制收回的果園上，噴灑過除草劑後，種上不知是否能越冬的小樹苗，實在令人懷疑這種不管坡度大小的清園砍伐，對山林的維護是否真的具有意義。不僅讓裸露的林地有著土石被沖刷的風險，也讓在山上努力多年的農民因為失去依託而絕望。未來合作社除了努力為社員再尋找其他的台灣蘋果外，也將與社員進行進口蘋果可能性的討論。（作者：產品部經理）
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