2013年12月123期

守護糧食主權 非基改行動go

合作社就如同一個小型民主社會的縮影，最近大家碰面時問候語變成了「你投票了嗎？」，因為投下民主的一票也是社員參與一部分！每位社員手上的選票，將決定出我們對食品安全的堅持、對土地環境的關切、對共老共育的想望，並且決定出合作社在台灣社會所扮演的角色。這一年來食安事件不斷，從塑化劑、胖達人香料麵包、混米到油品事件，在在考驗著合作社對於產品的把關，每一次事件都是學習。一路陪伴我們的產品顧問林碧霞博士針對油品事件，語重心長地呼籲政府及合作社未來可以努力的方向。

本期月刊內容

  • 2013年12月123期 共 13 篇

2013-12-19 社內大小事 

一縷木頭清香，說著合作社的故事

二○一三年，合作社有兩個新成站─新莊、淡水站（十一月二十二日試營運），以及四個搬遷站─東門、雙和、新營、豐原站。在這六個站所，合作社導入了站所視覺工程，剛踏入新的站所空間時，或許無法很快地說出是...

2013-12-19 樂齡生活 

亞細亞姊妹會參訪篇─老人住宅

今年十一月亞細亞姊妹交流會在日本關西地區熱烈展開，日本生活俱樂部生協特別安排了神戶在地的老人公寓參訪，帶領大家認識日本高齡化社會之下，應運而生的老人住宅運作模式。...

2013-12-19 產品故事 

用良心慢焙的年節零食

今年合作社開發了多款年節零食，有新的生產者，也有相伴多年的合作夥伴。大家理念契合，一起為安全的食物努力；期許我們能一路攜手，為健康安心的食品堅守一條永續發展的路。...

2013-12-19 產品故事 

用來自土地的豐美食材　慶賀新年！

年節要吃得澎湃又健康，用合作社的食材烹煮最安心！為了體貼社員費時烹煮的辛勞，除了年菜必備的佛跳牆外，今年也推出醉雞腿、烤方等熟食（更多年貨資訊請見《年貨專刊》），簡單料理就可以將豐盛的美味端上桌...

2013-12-19 產品故事 

秋末的山林美味─大禹嶺蜜蘋果即將缺席

每年十一月是蜜蘋果的產季，社員總期待著這種有別於進口蘋果的台灣特有風味。去年蘋果花期春雨綿綿，讓結果量減少許多，導致產季才開始，社員還意猶未盡時就宣告供應結束；而今年蘋果的供應又會讓等了又等的社...

2013-12-19 廢核運動 

看不見的輻射食物

釣客在關東千葉縣江戶川裡釣起的鰻魚，經檢驗發現每公斤含有一百四十貝克的放射性物質—銫，超過日本現行規定每公斤一百貝克的標準；東京電力公司公布從福島核一廠專用港灣捕獲一條六線魚，被驗出體內輻射汙染...

2013-12-19 樂齡生活 

讓照顧回歸對「人」的關懷

面對特殊老人住宅裡照顧人員的困境，女性專家Jane 負責給員工上課，告訴員工「照顧人員才是老人的最佳良藥」，以此來激發員工士氣。她也和主管Kerstin 檢視照顧工作者的工作計畫，結果發現：一整...

2013-12-19 生活提案  能源議題  減塑減廢 

尋找「真食物」，別把地球給吃掉了！

自由主義經濟學之父亞當．斯密（Adam Smith）在著名的《國富論》中，曾說過這麼一句經典言論：「我們的晚餐，不是來自於屠夫與釀酒師的善心，而是來自於他們的自利。」放眼當今已成主流的「農業工業...

2013-12-19 生活提案 

赤如血

揚起，濁水溪畔的沙粒，一路南奔.........

2013-12-06 生活提案  支持本土農糧 

從「食」到「農」　人類與環境的永續之道

對現代人而言，餐桌是重要的連結點—連結的一端是我們的基本需求以及對健康美好生活的追求，另一端則連結到農業、畜牧業，乃至涵括了整個自然界。在接二連三的食安危機中，我們才驚覺自身與食物的關係早已出現...

2013-12-06 產品故事 

愛家護地球，主婦聯盟的清潔用品開發史

如果清潔劑已是生活中無法避免之「惡」，如何做到環保、安全、經濟，這是十五年前在共同購買運動草創期就已思考的問題。從林碧霞博士的訪談得知，主婦聯盟可說是第一個用組織力量來關切家用清潔用品的團體，這...

2013-12-05 非基改運動 

2013年12月編輯手記：守護糧食主權 非基改行動GO

2013年12月編輯手記：守護糧食主權 非基改行動GO...

2013-12-01 非基改運動 

守護糧食主權　非基改行動　go！

台灣每年自國外進口二百三十萬公噸的黃豆，其中高達九成是基因改造黃豆；基改黃豆在國外大部分作為飼料用途，來到台灣卻成了國人家戶餐桌上的豆漿、豆腐、豆乾等製品。台灣大學農藝系郭華仁教授說「這是國家級...

推薦食譜

   

更多綠主張月刊

2024年11月245期

提高動物福利　尊重每個生命

2024年10月244期

健康與美味無需取捨的煙燻肉品

2024年09月243期

世界河川日 從公民意識培養護水行動

2024年08月242期

色·香·味背後的美麗與哀愁

2024年07月241期

永續海洋從海鮮的選擇開始

2024年06月240期

千分之四倡議 與全球夥伴一同實踐「永續發展」

2024年05月239期

公平貿易 以務實與信任的合作為基礎

2024年04月238期

質樸但雋永的米食文化！

2024年03月237期

更高的規範　保護社員安心利用的權利

2024年01月236期

2024合作社的展望與目標　新年前瞻