綠主張月刊


最新月刊 2025年04月249期

給孩子們的五感食物印記

【那些孩子們提醒我們的事】過了春分,晝夜等長後,陽光越來越盛!四月是屬於孩子的季節,對世界還不這麼熟悉,一切充滿了新奇、好奇,與希望。《綠主張》四月刊我們以「兒童」為主軸,在兒童食育面向,我們介紹推廣「彩虹食物泥」多年,主張以原型食物與養成孩童吃真食物習慣的洪嘉穗老師;與開辦「小廚師樂作坊」、帶領幼童辨識當季食材,學習烹煮的「台灣兒童食育協會」創辦人玫子老師,在兒童食育的努力。飲食之外,還有一群合作社社員,不約而同投入「還我特色公園行動聯盟」,參與孩童公共遊戲空間的營造。這幾個兒童節專題故事的共通點是以照顧為出發:照顧孩童、照顧家人。然而說到照顧,我們也想提台灣第一隻駐點在醫院的輔助治療犬Oba。孩童與我們身邊的貓貓狗狗,或是其他動物朋友,雖然看起來幼小,但成年的我們,卻常常從他們身上得到力量,我們總是從寵物、動物身上,或往大自然感受那無語卻溫柔的支持。孩子們也常常提醒我們回看過去,或是回到原點,有什麼是現代忙碌生活以外的忽略?如果願意,不管是不是孩童,我們還是可以過兒童節的。回到食物的原點,用眼睛觀察色澤、聞聞氣味、嚐嚐與碰觸,或是嘗試新的過節氣的方法,例如跟著主婦食堂,從圓糯米、蓬萊米的米漿開始製作草仔粿。四月讓我們像培育兒童一樣照護自己——回到食物的原點、世界的原點,享受與活用現有的自然資源、時間,得到單純也溫柔的情感交流與回饋。(副總編輯 余明珠)  

歷年綠主張月刊

全部月刊 共 154 篇
用與環境共好的茶,向父親致敬

2013年8月119期

用與環境共好的茶,向父親致敬

合作找幸福 邁步向前走!

2013年7月118期

合作找幸福 邁步向前走!

邱家兄弟的生態養殖慢道理

2013年6月117期

邱家兄弟的生態養殖慢道理

從產地到餐桌 一籃菜的勞動群像

2013年5月116期

從產地到餐桌 一籃菜的勞動群像

從陪伴到培力 社區支持的共同養育

2013年4月115期

從陪伴到培力 社區支持的共同養育

愛森林 從日常用紙開始

2013年3月114期

愛森林 從日常用紙開始

關於年貨,你所不知道的事!

2013年2月113期

關於年貨,你所不知道的事!

愛的清潔力 環保再生皂

2013年1月112期

愛的清潔力 環保再生皂

「合作找幸福 愛米力同樂會」活動紀實

2012年12月111期

「合作找幸福 愛米力同樂會」活動紀實

臨托互助 共育的夢想實驗場

2012年11月110期

臨托互助 共育的夢想實驗場

從社區廚房看主婦的生活實踐

2012年10月109期

從社區廚房看主婦的生活實踐

一起吃飯吧!「共食」有機棉衣的邀約

2012年9月108期

一起吃飯吧!「共食」有機棉衣的邀約