人與土地共好　迎下一個15年承諾

2023-06-11・具體行動30年

文／莊佩珊‧北南分社社員　圖片／企劃部提供

走在永續農業政策之前，主婦聯盟合作社早在創社之初便以「農產自主管理」推廣泛有機農業，並於2022年推動「農業中長期發展規劃」，重溫初衷的同時，也思索新的永續農業藍圖。


 綠 ＝綠主張 　 產 ＝產品部農產課&品保課

 綠  制定農產品自主管理的意義與目的？
 產  農產品自主管理原則，是為不同作物訂定合理的資材使用與栽培方式的規範。比如「環保級」與「友善級」皆不得使用農藥與化肥，「農好級」與「安全級」則有限度開放，但須符合社內檢驗的殘留標準規範，目的為了在環境永續與產品安全找尋平衡點，達到保留農業生態系的多樣性，讓物質物種間存在良性循環，土地可永續耕作。合作社的自主管理原則與《有機農業促進法》精神大致相符，然而申請有機驗證需各項費用，為體諒農友規模相對小，每年驗證加重負擔，決定採行社內自主驗證管理。

為確實掌握產品的栽培管理與安全性，每項農產品從源頭把關，由農產課與品保課合作；開發專員勤跑產地，確認農地環境、栽種技術、產品品質、生產者理念，於社內評估進貨狀況，思考改善方案；品保專員則進行各項稽核，例如定期的耕地訪視、採樣檢驗、搭配架上抽驗等，藉此了解農友的田間管理，落實農友陪伴與把關產品品質。如有檢驗異常狀況，合作社也秉持共好心態，積極與農友一起尋求改善與解決方式。

 綠  今昔的農產自主管理有何變革？「氣候變遷」有哪些影響？
 產  面對近年來農藥使用新趨勢——低毒性、適時轉換農藥不混用，以及極端氣候對多年生水果栽培管理的挑戰，再加上檢驗儀器日漸精密，農產品自主管理也因應微調，訂定相對合理安全的標準。以多年生果樹為例，氣候變遷以致高溫時間多，蟲害加劇且時間拉長，不時暴雨淋洗又導致需再用藥，多年生果樹生長期長，各期別問題各異，用藥防治的需求也不同，所以，特別區分短、長期作物，訂定合理農藥殘留支數，但仍嚴格控管濃度低於國家標準的1/2以下以及整體危害指數小於1，持續鼓勵農友栽種，期能在安全性、穩定供給及農友生計間取得平衡。

 綠  農業中長期發展規劃」是什麼樣的計畫？與自主管理有何關係或影響？
 產  過去我們以共同購買支持友善農業，以自主管理原則引導農友友善栽種，近年來環境與農業面臨諸多挑戰，氣候變遷引發友善栽種困境，導致產品品質與供應穩定性降低，農業政策淨零倡議延伸的土壤固碳行動，甚至農業人力的傳承等，均非單一生產者可應對。自主管理原則較關注結果——產品，而當前有需要從生產端思考解決方案，於是農業中長期發展規劃從「未來15年你想留給下一代什麼？」方向計畫，推動友善農業發展下一步。以合作社為平台，結合專家團隊，走訪產地探查，進行風險評估，也提供農法建議，甚或友善資材補助期待與農友締結更強的夥伴關係，共同面對氣候變遷，提升耕種技術，穩定生產質與量，並推動農業節能減碳，以回應環境永續的初衷。

 綠  承上，目前的規劃與執行進度？
 產  目前合作社正與嘉義大學園藝系合作設計「訪視評估表」，未來以表單反饋為依據，持續滾動式調整及追蹤。今年首度執行案將帶領專家團前進南投曲冰部落，進行有機栽培技術與資材使用講座，實地走訪農地了解需求，也希望以此為示範點帶動仿效。除了區域性的社內農友輔導，接下來也將針對有用藥管理技術需求或供應不穩的農產品，協請專家團隊解決，例如柑橘類的減藥栽培。未來專家團將分兩類：一是議題性講師，就永續農業主題，如農業淨零減碳、土壤碳匯、生態營造、或不同作物栽培管理等，對農友、社員、及營運端提供課程。另為機動式，針對單一農產類別友善栽種技術，引介領域專家協助。雖然資源、人力有限，然合作社以非營利優先的理念、背景與條件，再度引領農業轉型，也期待成為示範效應的敲磚石。



（首圖圖說：品保專員定期到產地採檢，全程手部不觸摸，十分謹慎。）