共同購買，溫柔而堅定的生活消費革命
2015-05-20・母親的生命勞動
文／主婦聯盟合作社 攝影／朱安棋
已故的前理事主席謝麗芬（右四），以其農學背景和對農友的體貼同理，早期協助農友解決諸多生產、銷售的問題。
熱愛生活、行動派的主婦們，在共同購買運動的路上留下什麼足跡，《綠主張》月刊將系列摘錄《菜籃子革命》各篇精彩內容。
「共同購買」和「團購」有何不同？
表面上看起來相似，都是集結購買力，然而在實質上，兩者的出發點、核心理念，卻是大不相同。較屬於辦公室同僚「互助」、「代購」行為的集體團購，著眼於大量、方便、買便宜，也就是以量制價。
共同購買這概念起源於日本，日文中的共同購買稱作「提携」（teikei）；日本人選用提携兩個漢字， 其實是有意義的─消費者和生產者的互相提攜。也就是，共同購買並不強調方便與多量購買的折扣降價，而是主張透過與生產者直接的長期合作，請生產者持續生產安全、對人與環境都友善的食物與用品。
除了經濟面考量， 共同購買在消費過程中，也融入了綠色生活觀、人文關懷和環境永續的考量，實踐環境守護。更重要的是，共同購買主張消費者的「自主」與「合作」，鼓勵善用消費的力量，改變社會。
共同購買，不只是買賣
簡單說， 共同購買運動，就是找一群人挺一群人；以集結的消費力與合理價格，向生產者購買安心、安全的產品。而在這個行動中，消費的一群人與生產的一群人，彼此之間，並非只是單純買與賣的關係，更是因為理念而結合的夥伴，是共存共榮的生命共同體。
為共同購買供貨已超過十年的南投埔里農友林碧龍，從農過程中，曾遭遇過許多挫折─象神颱風來襲時，滿園的木瓜與設備全被摧毀殆盡；已故的主婦聯盟合作社前理事主席謝麗芬，絞盡腦汁，為颱風吹落的青木瓜尋找出路。而在初入農業這一行時，林碧龍所栽種的百香果，竟選錯品種，別人家果園裡的百香果紫紅豔麗，自家卻是黃澄澄，以致無人敢問津。
幸好， 又是謝麗芬急中生智，教導他們將賣相不討喜的百香果改以榨汁供應，有效將損失減到最低。共同購買運動是在一次次解決問題的過程中，讓生產、消費兩端建立彼此共好的情誼。
共同購買，因理念結合而合作
在資本主義商業運作中，買賣猶如拔河對立的兩端；買方要東西好、價錢便宜，量大殺價，團購享折扣；賣方則是要賣價好、利潤高，賣得愈多賺得愈多。尤其在所謂自由市場、全球化的資本主義商業競賽中，以獲利為目標的拔河賽，處於消極被動一端的社會大眾，注定是最大輸家。
▲生態養殖者邱經堯、邱健程兄弟正拿著從池子中撈出新鮮的蝦子，向社員解說生態養殖的原理。邱家兄弟目前管理30公頃的土地、46 個池子，在嘉義布袋共同經營著鰻鄉企業社。
但在共同購買行動中，買賣雙方是合作互信的關係；買方的消費者以主動集結的購買力，對生產者提出要求，也許下承諾，並且透過生產者之旅、產地拜訪、消費者品質委員會的討論，消費者可以親身介入生產製程，充分瞭解原料、食品添加物、生產環境、最大產量、運輸過程、價格的訂定等等。賣方的生產者則在充分瞭解消費者的需求後，持續生產或製作出消費者所需要，安心、健康又友善環境的生鮮或加工食品。生產與消費的兩方，彼此開誠佈公，誠信以待，從原料、生產、配送，甚至是訂價，任何問題都能彼此討論，共同解決，是相互協力的夥伴關係。
共同購買的生產者，也迥異於資本主義市場以追求利潤為出發點的廠商，而是以理念為依歸，因志同而道合。就如同早在一九九八年，當共同購買中心在尋找非基改黃豆，必須自行進口時，名豐豆腐即義無反顧，克服種種製程上的問題，全力支持以非基因改造的食品級黃豆開發安心的豆製品。
共同購買，誠實是生產者首要條件
食安問題層出不窮，並非無法可管，事實上，法令已多如牛毛。最大關鍵其實是在於生產者的貪婪造假。早在廿年前，主婦聯盟合作社的共同購買運動創始者就清楚認知到，誠實是生產者的最重要品格，也因此，尋找共同購買的生產者時，就將誠實互信列為首要條件；要求生產者必須以誠信、正直的態度，抱持著「給自己家人吃」的信念與心情進行栽種或生產。
▲2014 年8 月，生活材委員們來到嘉義布袋的洲南鹽場拜訪生產者，體驗整修鹽田堤岸，舉起沉重的馬蹄槓拍打土堤，連做幾回合後，腰桿就快挺不直了，更令人敬佩老鹽工的精神。
二○ 一四年十月沸沸揚揚的黑心油品事件中，為主婦聯盟合作社供貨多年的生產者一德立生產的滷肉燥， 也因使用到正義豬油而遭受波及。一德立負責人鄭月虹在事件爆發後，立即寫了一封公開信給社員，除了致歉之外，更真誠地提出具體解決方案。鄭月虹說：「在信任完全瓦解的此時，也得不到更好的選購食材狀況下，我不但會自行炸豬油，不再選購豬油製品，同時也會開發、釀製屬於自己專有的醬料和配料。」生產者信守誠信正直，才是消費者安心、安全的最大保障。
事實上， 早在主婦聯盟合作社的前身─綠主張公司時期，許多會員就不再只是資本主義社會中的消極消費者，對於食品、日用品，不是被動地接受廠商的制式商品，而是主動要求廠商生產符合生活理想：必須是健康原料、排除不必要的添加物、照顧弱勢族群、環境友善等等，不僅要吃出健康，更要活出對人群的關懷，對環保的落實。
