時間停在阿嬤的手上──喜樹樂齡文創平台

2017-12-01・友善環境清潔術

文／陳怡樺‧ 第六屆社代　攝影／陳郁玲

▲二○一七年塩油會攤位上，張粉碧（中）與兩位喜樹阿嬤拿著廣受歡迎的玉米筆袋、紫洋蔥零錢包、吳郭魚隨身包開心合影。（攝影／林如茵）

台十七線的車聲總是呼嘯，暖冬的海風吹拂著古厝零落的小漁村，台南喜樹社區萬皇宮的牆邊正展覽一幅幅在地風景寫生。在小巷子裡左彎右拐，走過或老或塌或頹傾的紅磚牆，目的地是一棟圍牆爬滿朝顏包圍的老屋，這正是〈下港主婦‧ 塩油会〉中備受期待的活動紀念品「洋蔥包」和「蛤嬤包 」的「生產地」。

這棟老房子是郭藤安的老家，郭家祖厝公廳現在變身成阿嬤們縫製作品的工作區。任教於台南應用科技大學商品設計系的郭藤安，和服裝設計背景的太太張粉碧是「喜樹樂齡文創平台」的催生者。

▲郭藤安與阿嬤們組成「黃槿花畫會」，以台灣濱海地區常見的黃槿花為名。阿嬤的作品正在萬皇宮的藝術走廊展出。

十多年前，郭藤安利用學校寒暑假回喜樹老家走走，走進公廳，想起母親健在時候的身影，讓他懷念不已。在街頭巷尾遇見親戚長輩或童年玩伴，人情間的熟絡更讓他有「少小離家老大回」的感慨。 有次颱風，公廳的天花板開始漏水，郭藤安抬頭細看才發現祖厝已老朽不堪，雨後到附近巷子走走更發現，附近的老房子早已破舊傾倒，人不在老屋子也折了腰，因此讓他興起了為老家做一些改變的念頭。

採訪這天是平日上午，偶有踩著腳踏車從門口經過的阿嬤，也有慢慢晃過的阿公。郭藤安說，喜樹地區轄內三個里加起來也只有約一千五百戶，工作室所在的「喜南里」則只有五百戶左右，實際上願意走出來參與社區營造者更是少之又少。同時也是台南市社區規劃師的郭藤安談到，做社造，不是一個人說了算，要「交陪」，要把社區裡的人找出來。

阿嬤的手工，留下時代的記憶

兩、三年前，當時的台南市南區區長劉啟崇很重視鯤鯓[備註1]喜樹和灣裡社區的發展，申請了一筆漁村社造的經費，其中一項工作是以在地文化為主題，輔導當地居民設計文創作品。當時「樂齡學習中心」設在喜樹國小，當時的校長官湘玲和主任黃懷惠邀請郭藤安擔任樂齡課程顧問，負責美術工藝類課程規劃，郭藤安便從樂齡學員課程作品發想產品，他以小漁村為起點，找了各式各樣魚的照片，指導阿嬤們素描，張粉碧負責找材料、打版，做出了第一代魚筆袋，筆袋上的魚正是阿嬤在課堂上手繪的作品。

▲「手作市場流行什麼，馬上去吸收新知，轉化、簡化後再教給阿嬤們。」在樂齡中心授課多年的張粉碧也思考，什麼樣的手作課程比較不傷老人家的眼力，發現網子較不傷眼睛、又可以促進手眼協調，減緩老化。

開發過程中碰到的第一個問題，就是手繪魚筆袋無法量產，進而採用輸出取代手繪；另外，為了解決第一批魚筆袋容易掉色的問題，張粉碧開發了第二代魚筆袋。接著，在區公所以藝術市集的形式舉辦成果發表會，加上媒體報導，打著阿嬤手工製作的「喜樹魚筆袋」一炮而紅。

一年多前，郭藤安整合外部資源催生「喜樹樂齡文創平台」，重新定位老人結合文創的核心價值，並開放老家公廳成為「課後教室」。每週三下午，阿嬤們到這裡上「進階課程」，有時畫畫、有時手作。

▲正在研發的新產品「漁網袋」，照片中幾種織法是阿嬤們分組嘗試出來的。

「這些網袋是用『梭子』鉤出來的，不是打結、也不是用鉤針，梭子是用來織補漁網的工具。」張粉碧拿著已經是古董的梭子說著。她發現，阿嬤們在課後教室很自在、也很愛聊以前年輕時代的回憶、討海漁村的往事，這些點點滴滴都是珍貴的史料，郭藤安說，日前跟一位阿嬤聊到「牽罟兵仔」（按：牽罟，早期漁民捕魚的方式之一），引起他口述訪談的興趣，目前進入和阿嬤一起畫繪本的階段。

▲梭子是舊時織補魚網的工具， 照片中的這支可算是「古董級」。

每到週三下午，走路、騎車的阿嬤們從喜樹村內或灣裡前來老屋聚會，不論是動手做工藝、畫畫、聊天都很開心。「來這裡的老人家都很快樂」的迴響在社區裡傳開，讓郭藤安覺得一切的辛苦都值得。，他和太太笑咪咪地說，課後教室也很歡迎阿公加入喔！

[備註1]「鯤鯓」說明參見維基百科，指台灣西南沿海（大部分位於台南市）多見的「濱海沙洲」。

「下港主婦・塩油会〉獨家！洋蔥和文蛤變身吸睛小物

二○一七年十一月，由台南分社主辦的〈下港主婦˙ 塩油会〉最吸睛的周邊產品「蛤嬤包」及「洋蔥包」，就是由「 喜樹樂齡文創平台」阿嬤們親手車縫而成。張粉碧說：「蛤嬤包從紫色高麗菜的版型延伸而來。車縫、裁剪內裡都由阿嬤做，我負責打版，但如果沒有女兒的幫忙，文蛤可能做不出來。」拿到文蛤實品後要先拍照，接著用電腦修背景、調整亮度、形狀、補色、修圖，都靠幕後功臣女兒郭晏汝幫忙。

郭藤安說，雖然阿嬤做得慢，但阿嬤的手工才是最珍貴的部分。在課後教室，阿嬤們不只賺到工錢，也賺到成就感，還賺到生活夥伴。

▲阿嬤們正在製作塩油會的紀念品「蛤嬤包」和「洋蔥包」，這是「喜樹樂齡文創平台」接到的第一筆大訂單。（攝影／郭藤安）