共同購買，從一包米開始
2017-10-01・呷米
文／潘嘉慧
一九九三年，共同購買運動從米和葡萄開始，一群主婦跑遍臺灣，找尋安全無農藥的米。當年她們走進產地的碾米廠，才發現驚人的事實，原來米廠裡堆放著各式品牌的包裝袋，不同米袋卻裝著同樣的米。好不容易找到願意配合減農藥栽培的農友，期間也曾發生米農因為產量不足向他人調米的事件，過程中全靠精明的主婦鍥而不捨的追查，「誠信」成了共同購買重要的合作條件與核心價值。
從減農藥栽培到有機米開發的過程，歷經多年，一路跌跌撞撞從錯誤與失敗中學習，遇見問題便勇敢面對，努力找出方法。二○一三年八月進口米混充臺灣米事件，再度引發大家重新關注「米的來源」標示，也造成合作社的米供不應求。危機即是轉機，社內重新審視需求，尋找合適的稻米生產者，擴大支持農地的面積。
除了以契作方式保障農友生產，合作社也帶著社員走進田間，到產地參訪、一起插秧、巡田水，收割豐盛的稻穀，以參與式生產的方式，了解農業現場，也拉近與農友的距離，因為用心，每一粒米吃起來將更加香甜有滋味！
▲ 1993 年第6 期《生活者主張》翁秀綾寫下「買米學問大」，誠實告知當時買米的現況與經驗學習。
追憶白坤山爺爺的米
對新社員來說，白坤山爺爺的名字既熟悉又陌生，似曾在刊物中看見他的名字，也曾聽資深社員憶起他種米和手製黃麵的故事。白坤山，南投草屯鎮有機米產銷班第一班班長，也是合作社早期合作的有機米農友，每到特定時節，社員們會到白爺爺的田裡焢窯、紮稻草人，雖然耕作規模小，但他堅持有機栽種的心意，感動著許多社員。2010 年，年事已高的白爺爺在製麵時不幸中風，他心急著希望自己能趕快恢復健康，每每合作社夥伴前往探視時，總忍不住落淚。2012 年藉著採訪白奶奶示範滷肉燥的機會，來到白爺爺的柑仔店拜訪，同時也轉達社員的關心與親手書寫的卡片。
正當【呷米】專題企劃執行之際，白爺爺在8 月24 日向大家揮手永別了，僅以此文獻上誠摯的祝福，願他在天堂安祥自在！
▲ 採訪當天的冬陽很暖和，白爺爺和白奶奶一起在屋前合照，白爺爺擦乾眼淚，笑得很開心！
