親子食育

人的味覺記憶從小開始培養，從綠繪本、綠教案的報導中，啟發您與孩子在家中也能來一場食物教育。

最新親子食育 2024-07-09

食農教育強調「親手做」，包括學習怎麼生產、怎麼烹調。但過小的孩子不適合下廚怎麼辦？我們來看看社團法人台灣兒童食育協會理事長林慧君給大家的建議。

主婦自煮，自主主婦──廚房魔術師，日常變高檔

每個小時候跟食物連結的情節都躍然紙上，字裡行間透露出母女情深和家人情感的緊密關係，而這些親情的黏著劑就是食物。玉霞透過食物的選擇和料理，不但讓家人吃得健康、吃得安心；也讓兒女從小在旁練習，從食物...

是媽媽讓我在小的時候體驗自然與生活，培養我的觀察力與好奇心，成為現在非常重要的工具；是我媽從工作中帶回的農業知識與故事影響我升學方向，而擁有非常難得的就業經驗；是那些在廚房與媽媽一同做飯的日子裡...

如果沒有學校，我們該如何教育孩子？長年於新北市推動實驗教育的鄭婉琪，談起從事教育工作的初衷：「學習是無所不在的。我總是希望可以從基本的哲學與教育學原理出發，在不同時代與社會脈絡中重新設計學習社群...

手拿玉米苗的孩子們好奇又興奮：「為何要自己種菜？」他說：「因為你不知道買來的是誰種的菜，他怎麼種菜。」孩子又問：「因為我們不認識他們？」他回答：「你說到重點了，所以要找認識的農夫，他不會亂種。自...

如果將地區營運理解為「有共同需求的一群人」的基地，那麼永康站地區營運的起點則要從一群全職媽媽開始說起，她們在這裡遇見了相互支持的夥伴，而孩子在這裡找到了共同成長的玩伴。...

讓人一口接一口停不下來的零食，特點是加工程度高、添加物多，這些食品的添加物多是復方，因此展開標示是一長串。食品添加物種類繁多，安全及效能經政府審查通過即可用於限定或不限定種類食品，總量或添加物彼...

2014年4月，我跟太太郁錞欣喜迎接第一個新生命─小乖的到來。看到女兒出生那一瞬間，激動之情有如回到綠藤第一盒芽菜研發成功時的感動。因為太太體質的關係，懷孕過程蠻辛苦，也因此我們格外珍惜。像所有...