食農教育

最新食農教育 2024-09-11

四健會　以培育人才為目標的食農教育

一朵四葉酢醬草，葉瓣上寫著身、手、心、腦，這是中華民國四健會的標誌，一個在全世界都有據點的農村青少年教育推廣組織，在台灣已培訓數十萬名學員。

近期文章

2023-11-14 生活提案  食農教育 

食農教育為何而做？

你我或許都聽過「食農教育」這四個字，但食農教育到底要怎麼做，來聽聽財團法人農業科技研究院農業政策研究中心，資深研究員兼副主任陳玠廷博士的看法。

2023-11-07 產品故事  食農教育 

譜寫雋永的食鴨文化

如果你吃鴨肉，一定聽過櫻桃鴨和紅面番鴨，但是，你知道全台最大宗的養殖肉鴨其實是土番鴨嗎？

2023-10-17 合作聯合國  生活提案  食農教育 

不只是吃飽！引流東亞經驗　碰撞食育新火花

從關懷全國學校午餐議題出發的「大享食育協會」， 多年來關注文化體質相近、同處東亞的日韓校園午餐與永續飲食議題。「校園午餐反映的不只是吃飽的問題，還具體而微地回應營養、國產食材的支持、營養師等工作人員的勞動權益。我們希望從校園午餐切入，來談整個系統發生的問題，然後做一些促進。」大享常務理事陳芬瑜說。

2023-06-13 生活提案  食農教育 

食農教育與農業的永續經營

食農教育行之已久，不過日本於2005年通過食育基本法之後，國內相關學者才逐漸進行各層面的討論，民間團體從2014年開始推動，立法院終於在2022年四月19日三讀通過《食農教育法》，由總統在五月四日公布施行。《食農教育法》目標之一在於農業及環境之永續發展，這意味著兩者都有困境，難以永續經營。那麼，危機從何而來？

2023-06-13 生活提案  食農教育 

口羊太太　以親子共好培養意識感

永續是態度，也是生活的部分。月刊邀訪資深主婦、也是阿德勒取向親師諮詢師暨親子生活教練——口羊太太( 張瑋玲)，分享如何在親子間傳遞飲食與環保信念，打造正能量生活。

2023-03-14 社內大小事  生活提案  親子食育  食農教育 

搭乘「食光機」重溫食物的價值

在南臺灣有一群熱情的主婦聯盟合作社社員，她們貢獻各自所長、資源共享，孕育出最接地氣的食農暨環境教育推廣小組「食光機」，月刊邀請成員之一高慧蓓，分享自己與團隊如何讓食農教育走進生活。

2022-12-08 守護灣寶土地  食農教育 

治療農藥依賴症　推動植物醫師立法

聯合國為因應全球氣候變遷與環境惡化，於2015年通過17項永續發展目標（SDGs），目標設定2030年達成。在兼顧作物生產、生態保育及農產品安全下，聯合國結合世界衛生組織對於農藥管理提出各項建議措施，包含訂定政策推動方向、持續進行教育推廣及高風險農藥管理。

2022-11-04 產品故事  食農教育 

地方共生共榮的股份魚鄉　從懂吃魚到資源永續

來自台南七股的兩位年輕人，將養殖漁業的文化轉換成為大眾化的語言，從學校找到施力點，結合食魚教育，將當地獨特的漁業風貌和資源傳達給更多人。

2022-07-08 親子食育  食農教育 

食農教育法通過後的下一步

日本於2005年通過「食育基本法」，是全球第一個將食育入法的國家，以此因應西方速食文化進入日本後，造成傳統飲食文化沒落；全球貿易下農產品進口，造成糧食自給率下降等影響。而後日本開始推廣「地產地消」，以緩解全球化所帶來之衝擊與飲食危機。