綠主張月刊
最新月刊 2026年04月260期
年輕無畏 鮮果香甜
【四月，遇見自然的美與善】必須要承認一直很想去採訪穎儒與士珈這對農友是因為他們是比較少見的年輕農友，而且男帥女美！真的等到作物產季，與他們聯繫時才發現，從栽種、收成，到包裝出貨，對外聯繫等一連串工作也只有他們兩個人。我第一個最好奇的問題是：「等等！難道你們不會吵架嗎？」當然為了維持編輯的形象不好這麼直白，還把問題藏在排序比較後面的採訪題目，不過他們的默契真的沒話說！想知道天天與伴侶一起工作，且不吵架的秘訣，可以翻開我們這期的「來自現場」，感受產地的鮮甜直入眼簾！ 還有一題看似很輕鬆的題目：「覺得自己像是哪一種自己栽種的作物？」，卻被真誠的士珈說得好動人。我想這也是他務農多年的心得與體驗吧！本篇專題還請來穎儒媽媽，合作社資深農友林瓊珠神來一筆，絕對值得一讀！當然，閱讀時搭配點當季嬌貴的玉女小番茄與糖馨小番茄，一起感受農友的耕耘與特色滋味。很春天氣息的四月刊，另一對年輕生產者則是2025年加入雞蛋供應的「艸上農牧場」。畜產與生物科技學系的他們學以致用，專業的背後是源於動物的愛。生產者每天像照顧孩子般，管吃、管睡、管玩還要排解糾紛。責任編輯笑著說：他們帶小孩應該也會很上手！這般細膩的照料，產出讓人一吃就回不去的好蛋。四月是兒童的季節。本期專題「合作社綠食育故事集」集結了中社、竹社與海安站的食育推廣紀錄，從鍋碗瓢盆到綠繪本，站所夥伴們各自用了愛與巧思，帶著孩子感知與認識真正的食物。過程中最重要的，可能也不只食物知識，而是陪伴的溫度。四月，讓我們一起好好地陪伴彼此，家人、友人、情人，與自己。好好選擇食材、好好吃飯、好好感知食物與溫熱的時光。最後，別忘了翻到「主婦食堂」，與Eason老師一起手作春日調飲，感受花與梅的自然相遇。體驗合作社食材單純、實力豐厚的美與善。祝福大家有個鮮甜又從容的四月時節。（副總編輯 余明珠）
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