2017年6月164期

行動中步步求真

秀豐永續農園位於屏東內埔，主人游盛豐、林美秀夫婦站在新整理的農園小徑，後方是過去的蘭花溫室，前方是自建的田園小屋，夫婦倆一路走來苦樂參半，仍同心攜手走遠路，喜樂向前。

本期月刊內容

  • 2017年6月164期 共 13 篇

2017-07-01 社內大小事 

斗六站：相聚的光芒

所有人聚到了合作社裡，雖然菜色沒有超市包裝的光鮮亮麗、種類繁多，鮮奶、餅乾只有單純的奶蛋香、參與的課程只是分享業餘喜好，但是所有人回家時，都多帶了一份簡單且樸質的幸福...

2017-06-01 社內大小事 

組織部：九大銅人

組織部是主婦聯盟合作社行政團隊最大的部門，穩定社員利用、鼓勵社員參與，一手業務、一手社務並進的專業團隊！...

2017-06-01 社內大小事 

波折中站穩下一步─新南倉建置計畫案進度報告

增資案進行的同時，覓地工作也馬不停歇的進行。新南倉建置計畫案在充滿期待中循序漸進，其他設備工程也照既有節奏進行著。就在一切漸入佳境時，老天爺卻丟下了一顆震撼彈。...

2017-06-01 主婦食堂 

芽菜不只是生菜

打開一盒盒芽菜，林玉霞輕輕剪去芽菜根部與棉紙相連的種子，稍加水洗，搭配蝦仁、雞胸肉、火腿等食材，分別以清炒、涼拌等方式，保留芽菜鮮嫩清爽的滋味，快手做出四道芽菜料理。她認為，富含活性的芽菜適合簡...

2017-06-01 產品故事 

游盛豐：尋見自然的福音

跟著游盛豐的腳步逛了一圈農園，一邊走一邊分享他與大自然的互動。「種菜常遇到的問題就是菜苗被蝸牛吃掉，但蝸牛的天敵是螢火蟲，如果把菜畦整理得乾淨到一株草都不剩，那麼螢火蟲的幼蟲也會跟著走了。」他的...

2017-06-01 產品故事 

陳守安：為下一代返鄉

轉業的初衷是為了下一代，陳守安決定採用友善耕作，以健康的土地生產安心的食材。茭白筍田於農曆過年前種苗，經過110天至120天的生長期，即可進行採收。他在水田上放養浮萍以降溫遮陽，同時達到淨化水質...

2017-06-01 產品故事 

林義職：下班後的芋農人生

世居大甲，幾代祖先都是務農，八十歲的父親林定夫曾種過青蔥、洋菇、草菇，現在年紀大了改種較輕鬆的水稻，林定夫回憶，「我們家小孩從小就在田裡工作，四、五歲也要挑輕鬆的拔草工作來做，放了學書包丟著就得...

2017-06-01 生活提案 

家庭的農業，生態的生活

邁爾家農場畜養牲畜以乳牛為主，採取生態放養，讓牛隻在戶外牧場自由走動覓食，到了夜晚也任其在戶外休憩，只有冬天下雪時，才將牛隻趕回棚子裡。一般酪農則多採圈養，需要的空間比生態放養小，同時有利擠乳器...

2017-06-01 社內大小事 

你的、我的，我們的合作社

理事、社員代表、社員雖然在不同的位置上，但都是合作社的主人，要產生同體感，最好的辦法，就是打開門窗，讓合作的風吹過，讓所有人感受同樣的溫度變化， 一起面對共同的未來。...

2017-06-01 產品故事 

彭志煌的梨學─緩慢而踏實

記憶中的宜蘭總與雨水分不開，五月的尾聲，接連下了幾天的雨。偶然雨水停歇的早晨，拜訪位於宜蘭三星的「梨長伯上將梨果園」，耳邊傳來潺潺溪流聲，果園位於蘭陽溪支流安農溪邊，為黃金梨提供了良好水源。果園...

2017-06-01 產品故事 

黑金文蛤為什麼虛弱了？

農曆三月、六月、九月通常是季節轉換時刻，這些月分的季節變化讓文蛤的體質變得虛弱，特別是三月冬天轉換春天的時期，日夜溫差相對較大；加上從東北風轉西南風，造成沙下溫度改變，養殖池底會出現由下而上的地...

2017-06-01 生活提案  能源議題 

公民的力量決定國土未來

主婦聯盟合作社年度結餘十％提撥為公益金，支持合作教育及公益事業。二○一六年地球公民基金會提出計畫「公民的力量決定國土未來—動身打造美好家園」，持續關注國土計畫，開啟民眾對話及美好家園的想像。...

2017-06-01 樂齡生活 

老，如何準備？

《第二人生：迎接熟齡新社會運動》，這是一本寫了五年的書。二○一○年，我協助彭婉如文教基金會聯繫瑞典，安排長期照顧與托育參訪行程及口譯，回臺灣後，應同團成員陳來紅之邀...

推薦食譜

   

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