2024年暖化超越「攝氏1.5度」 生活實踐 一起共尋出路
2024-12-17・合作社蔬果耗損總體檢
文／吳碧霜執行長‧許量然專員 照片／主婦聯盟環境保護基金會
西元2024年已經邁入尾聲，2015年COP21通過的巴黎協定，努力讓全球不升溫超過1.5℃的目標，看似即將幻滅。許多專家預測2024年的氣溫將高於2023 年，若我們不立即行動，「每年都是最熱的一年」這句話會在未來不停地出現。基金會長期推動農食與能源議題，也呼應氣候變遷下的生存危機與問題意識，以生活者、消費者及城市綠色公民的社會位置，打造綠色飲食生活圈，運用公民電廠能源轉型運動的行動策略，拿回食物與能源主權。面對目前的氣候危急時刻，邀請更多社員跟我們一起關心與生活息息相關的環境議題，以下是基金會今年所做的努力，我們用積極行動，共同關心未來的生活。
連結夥伴 打造綠色飲食生活圈
●為什麼要做這件事？農村人口外流且集中在六都，農業生產如何穩定供應？台灣自2019年宣布為「地方創生元年」，全台各地孵育許多地方創生團隊，五成以上團隊與食農產業有關。我們認為，消費者有意識的選擇，支持農村發展，一起共創共好，才能化解氣候變遷、貿易自由化所帶來的種種糧食問題。
2024上半年，我們辦理了二場「飲食文化 X 地方創生」跨域對話公眾論壇，以生態圈中各樣元素的交流對話，詮釋飲食文化與地方創生的未來推動趨勢。分別從「連接食農永續與產銷之間的協作對話」與「在地食材與地方創生節點的跨域激發」主題，討論教育力、社區力與企業力的在地行動實踐，透過食材應用與在地美學的融合，強化現在飲食文化的內涵，找出地方創生推動可以連結的節點，豐富地方創生團隊的行動連結網絡。
養成味覺公民，實踐永續飲食行動
對台灣食材的理解，承載了台灣的四季更迭與在地風土的情感記憶，積極推動味覺教育，建立台灣飲食文化自信，促進綠色公平產消等公民行動。提升運用在地食材的素養，再現氣候、環境、生活交織的豐厚台灣味。
強化與地方創生團隊合作 發展在地永續農產業
我們希望強化地方創生團隊對食農與能源議題的了解，融合創生行動，形成在地解方。藉由飲食文化議題影響消費端、餐廳端與可能的節點，讓食農議題可以有更綿密的溝通網絡，並累積政策倡議能量。
投入地方調查 推動淨零公正轉型
●為什麼要做這件事？我們的食物與能源高度依賴進口，若能提升自給率，將有助於降低糧食與能源風險。我們認為，在這樣的前提下重新檢視漁電共生政策在糧食生產區所發生的社會、養殖排擠、空間使用等衝突問題，是必要進行的工作。
為了理解養殖漁民與地方居民在漁電共生政策下所遭遇的困境，上半年我們走訪雲林、嘉義、台南、高雄、屏東等地，跟養殖漁民、地方環境工作者進行十場深度訪談、三場焦點座談會，也辦理了一場台日交流國際論壇。從養殖業者的角度，我們了解到，漁電共生方案推動，必須由養殖業者以養殖需求為出發，結合生產需要與作業習慣設計案場，才能實現以農漁產業生產者為主體的再生能源加值。
●我們的下一步？
推動農漁業生產者的社會調查，促成農漁業生產者為主體的經濟模式
以「農漁業生產者為主」，我們將持續推動相關的社會調查與研究，並且擴大與社會各界對話，落實「糧食與能源自主」、將利益回歸給生產者的倡議工作。
推動屋頂光電 讓建物降溫兼發電
●為什麼要做這件事？屋頂光電可以減少地面型光電的壓力、提高城市能源自給率
同樣要在建物上裝光電，若在起造、修建時一起蓋好，會更容易設計及減少施工成本。2023年底我們成功倡議再生能源發展條例修法，未來新建物將加裝光電，不但讓城市的屋頂可以發綠電，更可以讓頂樓降溫。
目前再生能源發展條例僅要求至1,000平方公尺以上建物才需要在新、增、改建時加裝光電，但多數的屋頂卻小於此面積，因此我們不斷透過參與研商會、與友團共同提出聲明等方式，持續要求政府更普及新建物加裝光電。
●我們的下一步？
持續倡議，擴大政策適用範圍
要求下修面積至300平方公尺，以符合更多都會區居民的生活空間。
Youtube/Podcast 多元推廣環境教育
●為什麼要做這件事？生活實踐家年輕化品牌意象 開啟與大眾的另一個溝通大門
近年主婦聯盟致力推動「生活實踐家」的年輕化品牌意象，強調透過每一個人有意識的參與，落實低碳生活，共同減少生活中的碳足跡。今年除了結合「簡單新生活52個行動提案」推動環境教育，也透過YT與Podcast規劃製播，邀請各領域社群分享與環境議題連結的推動樣態，讓食農與能源議題可以擴展成更多樣的社會行動。
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（首圖圖說：「飲食文化×地方創生」跨域對話公眾論壇，找出地方創生的連結點，豐富地方創生的行動網絡。）
