炎夏消暑特攻隊 合作社涼飲報到
2024-07-11・永續海洋從海鮮的選擇開始
文／莊佩珊 攝影／王永村
炎炎夏日怎麼能沒有涼飲，第一口解渴，第二口暢快，第三口品嚐季節。出門隨身攜帶，消暑補水，在家常備，健康美味，帶大家一起來認識合作社品項豐富的夏日飲品！
1.仙草涼露 250公克
涼露是老一輩對仙草的稱呼，仙草涼露是仙草甘茶的姊妹品，兩者還可以混搭食用。生產者員林食品堅持百年古法製作，經過數小時的熬煮萃取，將仙草熬成含豐富的膠質精華—仙草涼露。產品即開即食，是最適合夏日午後解饞的點心，加一點牛奶、蜂蜜，或是搭配奶茶作為仙草奶凍，既美味又健康。
 |
我來推薦 蘇心薇（南社社員） 記憶中的仙草凍，是夏天媽媽去傳統市場採買鐵桶大塊分切，回家後再切成小塊，在甜湯水中搖來晃去。湯碗裡，烏亮的仙草凍佐入甜蜜的鮮奶油，雜揉仙草的Q 彈柔嫩，口中迸發的香氣彷若午後薰風拂拂。真開心合作社有易開罐的仙草涼露，隨時隨地都可以清涼一夏。 |
|---|---|
2.奧納芮有機蘋果汁 295ml
品牌強調「自然」、「純粹」、「真實」，原料天然栽種，不使用化學農藥及肥料；果汁無添加糖、人工色素、防腐劑，通過慈心（TOC）有機驗證。每瓶含三到四顆蘋果，品嚐得到100%原汁真實滋味。可直接開瓶飲用，冷藏過風味亦佳。酸度與甜度適中，也可依照喜好兌水稀釋。
3.奧納芮有機紅葡萄汁 295ml
今年四月才上架，剛好趕上炎炎夏日。使用兩款有機葡萄搭配製作，達到去除澀味的滑順口感。真葡萄榨取的100% 原汁，產品無糖、人工色素及防腐劑等添加物，健康無負擔，是純粹真實的原味。果汁為濃縮原汁風味濃郁，直接喝口感佳，但如不喜酸，也可兌水喝，變化很多。
4.四季益生飲 440ml
此款飲品即為「青草茶」，傳統茶飲挑動兒時的味道記憶。產品由中興大學食科系產學合作研發，由華陀益生技轉生產。原料嚴選多種台灣生產的青草藥，搭配天然中草藥熬製，製作過程不添加防腐劑及人工香精，健康安心。溫補配方不寒涼，四季都適合飲用，夏季消暑解渴、秋冬清爽解膩。
5.Jacksoy濃豆奶 330ml
去年夏天上架就大受歡迎，也是推廣本土黃豆，支持雜糧復興的理念產品。嚴選台灣產銷履歷非基因黃豆，不含膽固醇，豆量加倍，營養也加倍！屬於可保久的常溫品，出門不怕壞適合隨身攜帶；冰涼後飲用，則更適合夏天。除了可當飲品，也可以是全家優質蛋白質來源。
 |
我來推薦 陳文君（產品部營養師） 家中有正在發育的小孩，這瓶豆奶蛋白質豐富，一瓶就有15.5g，對成長階段小朋友很幫助。另外銀髮族肌肉流失快，它也是很好的蛋白質補充來源。產品使用台灣非基改黃豆，來源讓人安心。通常會選擇無糖款，避免攝取過多精緻糖類。 |
|---|---|
6.黑麥汁 300ml
為社內飲品的超長青款，大人小孩都喜歡。生產者為東南實業公司，成分單純僅有天然德國黑麥芽、忽布花、酵母，以及水。使用德國傳統純釀法，不加其他輔料和焦糖色素，天然發酵而成。冰冰喝，有喝酒的感覺，無喝酒的影響，夏日最是暢快，更適合歡聚共飲。
 |
我來推薦 王振翎（豐原站社員） 黑麥汁這款飲品，是我們家露營時必帶。雖然不是很甜，但連嗜甜的孩子也很愛喝，所以也是小孩打球比賽時要備著的好幫手。今年小兒子生日甚至說不要生日蛋糕，要黑麥汁。因為不甜，更能喝得到香氣跟後韻。 |
|---|---|
7.海木耳纖活飲 220ml
從節慶預購轉為常態上架，可見備受歡迎。海木耳有「海洋蔬菜之首」的稱號，生產者翹船長將海木耳與黑糖、黑木耳、枸杞、薑和奇亞籽混合調配，一瓶就濃縮多款養生食材。費時熬煮成汁，口感滑順濃稠具備層次，甜度適中夏天喝也不膩口，還能增加膳食纖維，快速補充元氣。
 |
我來推薦 林俶燮（新莊站社員） 海木耳纖活飲是我常為牙口不好的老母親準備的飲料，它順口、營養，充滿膠質，還帶有微微甜味，母親非常喜歡。覺得合作社的飲料不像外面手搖飲容易鬧肚子，任何年齡層都很適合。 |
|---|---|
8.台灣芒果汁 290ml
看到芒果就知道夏天到了！生產者為支持本土農產，特別於夏季芒果盛產之時，選用台南玉井地區的愛文芒果加工，去化盛產果實，是值得支持的惜食飲品。芒果汁原料單純，以新鮮芒果榨汁，不添加人工香精與防腐劑，健康無負擔；喝得到芒果的果肉纖維，是實實在在的夏季好滋味。
9.100%胡蘿蔔綜合蔬果汁 195ml
合作社長青飲品，使用看天田契做胡蘿蔔，再加入其他本土水果原汁（檸檬汁、梅子汁、甘蔗汁、百香果汁、芒果汁、柳丁汁）調製而成，口感有層次不單調。顏色鮮明討喜，營養豐富，室溫或冷藏都適合飲用。
 |
我來推薦 張玉婕（東門站站務） 因為自己眼睛需要保健，很常買這款胡蘿蔔汁，也推薦許多社員利用，大家都很喜歡。它是100% 果汁，沒有添加物，很值得推薦。有些人覺得偏甜，但可以加入氣泡飲，很適合夏天，或是淋在優格上當點心，用途很廣。 |
|---|---|
10.仙草甘茶 240ml
仙草茶是從小喝到大的夏日涼飲，產品以純台灣仙草熬製，生產者與苗栗銅鑼農友契作，支持本土心意，坊間少見，更顯珍貴。產品風味獨特，有著台灣品種仙草的清淡香氣，喝起來有回甘的喉韻。減糖的配方不膩口，更適合炎炎夏日。易開罐小瓶裝攜帶方便，出遊隨時消暑，冰過又更好喝。
