炎夏消暑特攻隊 合作社涼飲報到

2024-07-11・永續海洋從海鮮的選擇開始

文/莊佩珊 攝影/王永村

炎炎夏日怎麼能沒有涼飲,第一口解渴,第二口暢快,第三口品嚐季節。出門隨身攜帶,消暑補水,在家常備,健康美味,帶大家一起來認識合作社品項豐富的夏日飲品!




1.仙草涼露 250公克
涼露是老一輩對仙草的稱呼,仙草涼露是仙草甘茶的姊妹品,兩者還可以混搭食用。生產者員林食品堅持百年古法製作,經過數小時的熬煮萃取,將仙草熬成含豐富的膠質精華—仙草涼露。產品即開即食,是最適合夏日午後解饞的點心,加一點牛奶、蜂蜜,或是搭配奶茶作為仙草奶凍,既美味又健康。
 
 
 我來推薦 
蘇心薇(南社社員)

記憶中的仙草凍,是夏天媽媽去傳統市場採買鐵桶大塊分切,回家後再切成小塊,在甜湯水中搖來晃去。湯碗裡,烏亮的仙草凍佐入甜蜜的鮮奶油,雜揉仙草的Q 彈柔嫩,口中迸發的香氣彷若午後薰風拂拂。真開心合作社有易開罐的仙草涼露,隨時隨地都可以清涼一夏。


2.奧納芮有機蘋果汁 295ml
品牌強調「自然」、「純粹」、「真實」,原料天然栽種,不使用化學農藥及肥料;果汁無添加糖、人工色素、防腐劑,通過慈心(TOC)有機驗證。每瓶含三到四顆蘋果,品嚐得到100%原汁真實滋味。可直接開瓶飲用,冷藏過風味亦佳。酸度與甜度適中,也可依照喜好兌水稀釋。

3.奧納芮有機紅葡萄汁 295ml
今年四月才上架,剛好趕上炎炎夏日。使用兩款有機葡萄搭配製作,達到去除澀味的滑順口感。真葡萄榨取的100% 原汁,產品無糖、人工色素及防腐劑等添加物,健康無負擔,是純粹真實的原味。果汁為濃縮原汁風味濃郁,直接喝口感佳,但如不喜酸,也可兌水喝,變化很多。

4.四季益生飲 440ml
此款飲品即為「青草茶」,傳統茶飲挑動兒時的味道記憶。產品由中興大學食科系產學合作研發,由華陀益生技轉生產。原料嚴選多種台灣生產的青草藥,搭配天然中草藥熬製,製作過程不添加防腐劑及人工香精,健康安心。溫補配方不寒涼,四季都適合飲用,夏季消暑解渴、秋冬清爽解膩。

5.Jacksoy濃豆奶 330ml
去年夏天上架就大受歡迎,也是推廣本土黃豆,支持雜糧復興的理念產品。嚴選台灣產銷履歷非基因黃豆,不含膽固醇,豆量加倍,營養也加倍!屬於可保久的常溫品,出門不怕壞適合隨身攜帶;冰涼後飲用,則更適合夏天。除了可當飲品,也可以是全家優質蛋白質來源。
 
 
 我來推薦 
陳文君(產品部營養師)

家中有正在發育的小孩,這瓶豆奶蛋白質豐富,一瓶就有15.5g,對成長階段小朋友很幫助。另外銀髮族肌肉流失快,它也是很好的蛋白質補充來源。產品使用台灣非基改黃豆,來源讓人安心。通常會選擇無糖款,避免攝取過多精緻糖類。






6.黑麥汁 300ml
為社內飲品的超長青款,大人小孩都喜歡。生產者為東南實業公司,成分單純僅有天然德國黑麥芽、忽布花、酵母,以及水。使用德國傳統純釀法,不加其他輔料和焦糖色素,天然發酵而成。冰冰喝,有喝酒的感覺,無喝酒的影響,夏日最是暢快,更適合歡聚共飲。
 
 
 我來推薦 
王振翎(豐原站社員)

黑麥汁這款飲品,是我們家露營時必帶。雖然不是很甜,但連嗜甜的孩子也很愛喝,所以也是小孩打球比賽時要備著的好幫手。今年小兒子生日甚至說不要生日蛋糕,要黑麥汁。因為不甜,更能喝得到香氣跟後韻。


7.海木耳纖活飲 220ml
從節慶預購轉為常態上架,可見備受歡迎。海木耳有「海洋蔬菜之首」的稱號,生產者翹船長將海木耳與黑糖、黑木耳、枸杞、薑和奇亞籽混合調配,一瓶就濃縮多款養生食材。費時熬煮成汁,口感滑順濃稠具備層次,甜度適中夏天喝也不膩口,還能增加膳食纖維,快速補充元氣。
 
 
 我來推薦 
林俶燮(新莊站社員)

海木耳纖活飲是我常為牙口不好的老母親準備的飲料,它順口、營養,充滿膠質,還帶有微微甜味,母親非常喜歡。覺得合作社的飲料不像外面手搖飲容易鬧肚子,任何年齡層都很適合。


8.台灣芒果汁 290ml
看到芒果就知道夏天到了!生產者為支持本土農產,特別於夏季芒果盛產之時,選用台南玉井地區的愛文芒果加工,去化盛產果實,是值得支持的惜食飲品。芒果汁原料單純,以新鮮芒果榨汁,不添加人工香精與防腐劑,健康無負擔;喝得到芒果的果肉纖維,是實實在在的夏季好滋味。

9.100%胡蘿蔔綜合蔬果汁 195ml
合作社長青飲品,使用看天田契做胡蘿蔔,再加入其他本土水果原汁(檸檬汁、梅子汁、甘蔗汁、百香果汁、芒果汁、柳丁汁)調製而成,口感有層次不單調。顏色鮮明討喜,營養豐富,室溫或冷藏都適合飲用。

 
 
 我來推薦 
張玉婕(東門站站務)

因為自己眼睛需要保健,很常買這款胡蘿蔔汁,也推薦許多社員利用,大家都很喜歡。它是100% 果汁,沒有添加物,很值得推薦。有些人覺得偏甜,但可以加入氣泡飲,很適合夏天,或是淋在優格上當點心,用途很廣。


10.仙草甘茶 240ml
仙草茶是從小喝到大的夏日涼飲,產品以純台灣仙草熬製,生產者與苗栗銅鑼農友契作,支持本土心意,坊間少見,更顯珍貴。產品風味獨特,有著台灣品種仙草的清淡香氣,喝起來有回甘的喉韻。減糖的配方不膩口,更適合炎炎夏日。易開罐小瓶裝攜帶方便,出遊隨時消暑,冰過又更好喝。
 


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