2013-10-01
冷凍後的水產如何正確且節能烹煮,這回食譜特別邀請童軍野炊經驗豐富的邱經堯擔任型男大主廚,和社員分享如何在短時間內保有鮮味快快快上桌。...
2013-08-12 社內大小事
二○一二年為了慶祝國際合作社年,合作社與內政部共同促成了「合作找幸福」活動,二○一三年在各區的接力中,凝聚社員的能量激發出更多對話,也為社間合作注入更多想像與可能,提升各區的自主性與活動的在地化...
2013-08-12 生活提案
由於醫學發展,乳癌的治療逐年進步,甚至邁向成為慢性病之列。然而生命雖然得以延長,疾病的威脅依然存在。疾病造成身體的改變、心理的創傷,病人與親密伴侶、家人、朋友間關係可能產生變化;此外,病人還得承...
2013-08-12 親子食育
很難想像, 現代人認為毫無營養價值且有反式脂肪疑慮的氫化油脂—乳瑪琳,在過去三十年曾經被認為是「健康食品」而受到政府、營養學界、食品業界的推薦,只因為人類(說明確點是美國人)恐懼飽和脂肪與膽固醇...
潮間帶觀察活動讓大人小孩都瘋狂,館方提供潮間帶專用膠鞋,避免腳被珊瑚礁刮傷。許多孩童生平第一次近距離與海洋生物接觸,對彼此來說都是初次見面,孩子們用愛的眼神觀察、以小手輕輕觸摸海洋生物,為彼此留...
立夏後的一夜, 白蟻大軍出動,一家人吃晚飯時發現白蟻飛行入侵家園,我們趕緊關了門窗;沒多久,怕熱的女兒開始抓頭冒汗喊熱:「媽媽,好熱唷!可不可以開電風扇?」...
2013-07-18 產品故事
「鰻鄉」的虱目魚養殖方式耗費了很多成本與力氣,用最「傻」的方式守護環境與健康。...
2013-07-18 社內大小事
編按:六月十七日順利搬遷到新址的雙和站及七月即將試營運的新莊站,將為該地區社員帶來更優質的站所空間。站所是社員的第二個家,從選址到成站經過許多討論,更希望地區社員能夠一起來參與,讓空間中充滿家的...
愛的本質是:包含了照顧、責任、尊重與了解關於實踐, 愛與一般藝術沒有兩樣,必須能自律、專注、耐心,能察覺到愛對己身的重要性。──佛洛姆「愛的藝術」...
在持續變動的食物生產與供應環境,主婦聯盟合作社如何確認生活與食物的安全?當長期以來我們認為的許多天然食材已經不全是天然,合作社的添加物政策應該怎樣來制訂?我們想依賴檢驗來證明安全,造就檢驗公司大...
「合作社是社員共有的。」每個社員都是合作社重要的一員,資訊透明及誠實告知的原則是合作社堅持的作法,這次透過六月十九日舉辦「生活材共同學習會」(以下簡稱學習會)讓生產者與社員面對面說明調價原因,瞭...
2013-07-18 主婦食堂
想一想你的早餐是吃麵包、三明治還是飯糰呢?而中餐是簡單煮個麵度過一餐嗎?不吃米飯對營養健康及台灣糧食自給都產生極大影響。...
2013-07-18 親子食育
異常忙碌的五月, 我帶著咳嗽越來越嚴重的哥哥跑遍小兒科、中醫診所、中國醫大附醫,對抗的是「肺炎披衣菌」所感染的肺炎。那一瓶不得不喝的喀痰藥水,上面清楚寫著「內有阿斯巴甜」;而沒標示出來的,其實還...
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