食粽飲茶，愜意迎端午
2019-04-01・我在主婦聯盟養小孩
文／邱巧君．企畫部企畫課專員 攝影／李東陽
轉眼間時序將進入夏季，大家期盼已久的端午節即將登場。合作社在2019端午預購，提供社員更多選擇！ 除了有社員熟悉以高比例指定原料製作、減少添加物的肉粽、甜粽及不添加硼砂的素粽等，還增加客家風味濃郁的粄粽。此外，更推出茶飲、醋飲，讓社員在品嘗粽子美味後，能飲用淡雅、順口的飲品解解膩，同時，也一同支持本土農糧及使用在地食材的理念。2018年共有7403個家庭透過食用合作社的粽子，支持生產者銀川友善耕作的好米及其他本土農糧品，今年邀請你來實踐這個理念的永續！
吃
品嘗客家傳統風味 客家粄粽
素食者也能品嘗的客家粄粽，是由生產者餐御宴製作，使用友善栽種的圓糯米，包裹菜脯米、香菇等內餡，再以合作社豆麥醬油進行調味。粄粽外皮與一般粽子不同，是由圓糯米及蓬萊米打成米漿後，脫水製成粿粹，再以砂糖及軟質棕櫚油調配製成。粄粽外表純白光滑，口感Q彈，再搭配內餡的鹹香滋味，令人回味！POINT 推薦給喜愛米食、講究食材用料的你，素食者更別錯過囉！
喝
清爽暢飲好簡單 即飲式醋飲
生產者陳稼莊使用無農藥、無除草劑的自家果園桑椹、百香果及其合作農友生產的百香果，採用水果直接酵釀的天然純手工方式，靜置於陶甕中發酵1年以上自然熟成，不以穀物醋為基底，故風味溫順、柔和。醋飲不添加防腐劑、香料、色素等化學添加物，僅使用冰糖、水調合酸度與濃度，開瓶即可飲用！
POINT 天然水果釀製、無化學添加物，開瓶即可輕鬆喝！
喝
天然花香淡雅清新 御品茉莉包種語茶禮盒
茉莉花茶對女性生理機能有很好的調節作用，然而茉莉花栽種實屬不易，易有病蟲害發生，彰化縣花壇鄉農會致力於復興本土茉莉花產業，與契作農友用心照護，以有機方式栽種，讓我們能安心飲用，細細品味其散發的自然香氣。除了茉莉花茶外，禮盒內還有一款茉莉包種茶，選用來自坪林的包種茶葉，搭配生產者栽種的茉莉鮮花，採「窨花拼和」方式，透過4 ∼5次的充分拌和，讓茉莉花的香氣充分包覆在茶胚中，再進行烘焙等工序。本品為半發酵之條型包種的淺培茶，味道淡雅又解膩，能感受到茶香中散發細膩的茉莉香氣。
※ 茉莉花單品已通過有機轉型期驗證，本批次供應之茉莉包種茶符合合作社茶飲進貨原則標準。茶罐包裝以實際供應為主。
POINT 品味清新的茶香與天然的茉莉香，搭配粽子更加分！
