主婦食堂

在乎食物的原味，烹調更要下工夫，主婦團聚一起，將土地的健康，吃回來！

最新主婦食堂 2026-08-21

夏日、海洋我們的島嶼鮮味

夏日炎炎，總是沒有食慾嗎？想到要進廚房動刀動鏟，就退避三舍？那麼可以快速烹調的頭足類海鮮就是你的最佳選擇！不想煮個飯就汗流浹背的淑蓉老師，以合作社生產者御鑫水產提供的新鮮急凍東北角小卷和微汆燙處理的刻花魷魚切片，加上各色的蔬菜，再用一鍋到底的料理手法，為大家做出兩道清爽涮嘴、跟上夏季潮流的海鮮料理！

近期文章

2021-06-25 主婦食堂 

子姍的自學廚房團 　讓社員成為料理高手

主婦聯盟合作社台中分社站務廖陳子姍在合作社站所工作時，經常面臨即期品要報廢、成堆的蔬菜社員不買，不忍心食材損耗，所以會想辦法加以料理順便讓社員試吃。

2021-06-25 主婦食堂 

一籃菜食譜

一籃菜的原意除了支持農友做計畫性的生產，還能讓社員享用當季的蔬果，均衡攝取不同的營養素，不會因為家人的喜好而有所偏廢。

2021-05-12 主婦食堂 

冷宮蔬菜真百變　旬食醃藏都適宜

站長施丁文常看到主婦聯盟合作社安全優質的食材，因社員不會烹煮而降低利用，更有社員在站所只買固定幾樣菜。施丁文對各種食材瞭若指掌，腦中有無窮多的創意料理，今晚就讓她幫你的晚餐菜色加點新意！

2021-04-16 主婦食堂 

帶著合作社產品去野餐　點到名字喊「有」！

帶著合作社產品去野餐！

2021-04-08 主婦食堂 

春天的滋味　梅香入菜解膩又清爽

春天就該吃梅子！合作社的梅子每年此時都是站所教作的主角。廣受台南各站所歡迎的料理講師曼妮利用梅酒、梅醋、梅醬入菜，料理更加豐富多變，簡單做也有好味道。

2021-03-26 主婦食堂 

飯店大廚不藏私　意想不到的中西創意蛋料理

蛋既營養又平價，料理方式千變萬化，是最常見的平民美食食材。飯店主廚Mars 發揮創意， 把皮蛋、鹹蛋、生蛋拆開重組，變化出讓人意想不到的菜色與滋味。

2021-03-19 主婦食堂 

一端上桌就秒殺！11款超人氣創意雞蛋料理

如果你已經吃膩了荷包蛋、炒蛋、茶葉蛋或茶碗蒸等一般常見蛋料理，想來點不一樣的，那麼這篇非常適合你。 編輯嚴選11款超人氣的創意雞蛋料理，從前菜到甜點，從早餐到晚餐都有，做法非常簡單，一端上桌就秒殺，家人一吃就愛上！

2021-02-08 主婦食堂 

台式年菜大集合：素鱔、㸆菜，華麗轉身成年菜

平常素食的徐婉君，以烹調技法化素菜為大菜，並重現家傳江浙年菜記憶，一道菜吃到素食的馨香與年節的盛味！

2021-02-01 主婦食堂 

融合東北家鄉味，傳承父親和婆婆的年菜美味

王禹平傳承了父親東北家鄉菜、婆婆台式宴客菜的料理真功夫，端出三道海陸食材兼備的豐盛年菜，搭酒下飯都好滿足！