產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2025-05-20

什麼是「一籃菜」？什麼是「散菜」？「一籃菜」是合作社自30年前創社初期便已開始的服務，對於老社員來講不陌生，但對於新社員或許有點難以理解。究竟「一籃菜」藏著什麼設計理念？目前大家對「一籃菜」滿意嗎？未來又將如何改變，兼顧永續與社員需求？我們邀請了對合作社蔬菜最熟悉的蔬菜開發專員郭懷恩來為你說明。

芒果賞味圖鑑看這裡！

芒果旺季來惹！合作社提供的芒果種類多，而且從四月到十月都有，或許你已開始享受合作社的芒果了。但是！But！合作社的芒果有多少種類、各自有什麼特色你知道嗎？來，接著看下企！

提到公平貿易，不免聯想到第三世界生產的食物或手工藝品，但其實除了這些進口產品外，合作社還有許多在地夥伴，是以公平貿易運作的精神生產本土農糧，像是輔導高山部落以友善方式耕種的台灣原味，以及八八風災後支持鄒族農民復耕育種的茶山雜糧產銷班，皆是強調生產者權益的合作夥伴。

合作社和漢典合作已逾九年，除年節產品外，架上也有客製冷凍調理包以及全食物利用高湯，在社員逐漸高齡化的同時，接下來即將有二種銀髮友善調理包洋蔥燉牛肉與京醬燒肉上架，這次，先來了解這二種調理包的背後故事吧！

隨著氣候變遷，荔枝栽種風險增加，但也因農業科技日新月益，有機會減少用藥扭轉農藥殘留的困境。目前合作社供應荔枝的農友有王乾坤、許倫肇、陳俊傑、楊耀煌、鄭盈琅、蔣世明，各有其特色及用心之處，實際走訪其中兩位農友田區，看見他們如何減少用藥，為了每一口安心荔枝而努力。

根據漁業署2022年的統計，台灣進口鮭魚共計有2.8萬噸，其中主婦聯盟合作社就佔一萬公斤，約二萬尾的鮭魚。這些鮭魚與挪威、智利的養殖鮭魚不同，是來自美國阿拉斯加，真的要逆流而上、溯河產卵的野生鮭魚。

簡稱花肉社的花蓮肉品運銷合作社，與主婦聯盟合作之初，以供應豬腳和鹹豬肉為主；由於品質穩定、肉品口感深受社員喜愛，因此這兩款主打品項經常供不應求。

油脂為身體提供熱量、保護器官組織、維持生體機能、幫助脂溶性維生素的運送，是人體必需營養素。油，其實很重要，該怎麼選？很簡單，根據自身料理需求選擇以下油品分類，好的食材搭配對的油，才是好吃、好棒、好健康！

據2022年《糧食供需年報》，台灣的食米量已經創史上新低42.9公斤/年，雖然疫情已經遠離，但社員的食用和生活習慣逐漸轉變，仍是今年主婦聯盟合作社面對大環境的一大挑戰。2024年端午預購，合作社仍以確保永續消費及生產模式，用計畫性節慶預購邀請大家一起參與創造提升本土農糧與友善生產的共好循環。

在表達感恩與愛的日子裡，除了精心挑選的美好禮物，主婦聯盟合作社也希望透過2024母親節預購活動，分享追求永續生活、永續環境、永續本土農業的理念，邀請社員一同以計畫性責任消費，實踐未來的永續發展。