產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2025-05-20

什麼是「一籃菜」？什麼是「散菜」？「一籃菜」是合作社自30年前創社初期便已開始的服務，對於老社員來講不陌生，但對於新社員或許有點難以理解。究竟「一籃菜」藏著什麼設計理念？目前大家對「一籃菜」滿意嗎？未來又將如何改變，兼顧永續與社員需求？我們邀請了對合作社蔬菜最熟悉的蔬菜開發專員郭懷恩來為你說明。

品嘗中秋月餅的手感溫度

中秋佳節象徵吉祥、團圓的「月餅」，在古代是用來祭拜月神的供品，發展至今，種類與風味更加多元，在台灣我們常吃到的月餅，如：蛋黃酥、綠豆凸、芋頭酥……台式月餅，其「餅皮」的特色是酥而不硬、入口有香...

以手工採收成熟的糯小米，經日曬乾燥後，便可以存放或進行過篩脫殼程序（接獲訂單才開始進行）。種植小米最麻煩的不是手工收割，而是採收後一道道的濾篩程序。合作社糯小米生產者胡明智自製多種過篩器具，為大...

即將進入夏季，熱辣的日頭高掛灰藍無雲的天空，從苗栗卓蘭大安溪畔吹來陣陣微風。范玉芳包裹小碎花頭巾、戴上斗笠，僅露出戴眼鏡的雙眼，走入河堤旁的溫室，較不透風的室內猶如桑拿，逼得她的汗水不斷滲出。溫...

在台東縣鹿野鄉龍田社區土生土長的黃敏，從小跟著媽媽在田裡幫忙，身為農家子弟的她，種過白甘蔗、鳳梨、玉米、花生，也照顧過釋迦園，對於農務一點也不陌生。黃敏說：「我跟媽媽一樣，很勤勞都停不下來，很愛...

蛋盒的回收再利用，對社員來說已是再自然不過的事情，即使面對政府的既定政策，小組夥伴們仍努力嘗試，於是設定了一個目標：讓蛋盒回收制度繼續留在合作社！利用「物流籃可重複使用」的概念，讓生產者把雞蛋送...

漢典冷凍調理食品位於農業大縣雲林二崙鄉，由鍾紀銘總經理創立於一九九七年。說起以冷凍食品作為創業起點，鍾紀銘回憶道，「當時我經營連鎖補習班，家長因為工作忙碌，小朋友下課後送到安親班，下班再接回去，...

台灣人對鳳梨的印象，多半烙印在逢年過節、供在那神案上拜拜的「鳳梨花」，象徵旺來與吉祥；又或者是那一顆顆代表台灣味，以「二號仔土鳳梨」為餡料的鳳梨酥；陪著台灣人民走過漫漫歲月的鳳梨鐵罐頭，則以...

「母親」是許多人心中最強大的後盾，一心為家人奉獻無私的愛。合作社在開發產品的過程，也如同母親對待孩子般講究及用心，去年五月母親節過後，節慶品專案小組便開始透過社員的意見回饋及反應，如：希望有非乳...

開門七件事─柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，不論是文人風雅品茶，或是尋常百姓飯後一杯熱茶，茶葉都是日常生活中不可或缺的必需品之一。隨著飲食文化改變，當咖啡大軍與手搖飲料攻佔日常飲品市場，甚至進口茶混...