用友善滋養農業 用自然妝點生活
2025-03-21・合作聯合國
文字、攝影／杜筠
水母丁溪原住民友善環境農業生產合作社（以下簡稱水母丁合作社），位在臺東縣長濱鄉的南溪部落裡，距離主要幹道（台11線）開車還需要約20至30分鐘的車程才能抵達。「路況很好的深山」是前往南溪部落的第一印象，合作社社員美瑛說，這邊最早是採礦的路，以前是載大理石的大卡車所行經的道路，路況很好之外還很安靜。一問之下，才知道原來南溪部落有腹斑蛙、虎皮蛙等蛙類，光園區內的蛙類，就多達11個品種。當然，除了春季蛙鳴呱呱以外，水梯田裡則是有台灣少量原生種的泥鰍、鱔魚，更是水田生態的指標動物，全源自於南溪部落友善的生態環境以及充足的水源。這也是水母丁合作社成立的契機，因台東大學的劉炯錫教授看重此地天然的生態環境，希望能夠成立合作社培力當地的發展。如此的風土環境所孕育出的農產也包含了：季節野菜（山蘇、野芹菜、紫背草、水芥菜等）、原民穀物（油芒、小米、紅藜）、洛神、蓮花、苦茶還有咖啡。+
友善耕作是與自然相連的生活方式
南溪部落位在如此深山，直接地限制了農產品的產銷通路，不過，也正因為此地難以抵達，反而讓這份印象愈加深刻，走進來的人，都能發現此地的獨特，並帶著這份美好的感受， 將物產以及回憶分享出去，有機會一而再、再而三地來訪。「到這邊真的是來體驗生活。」美瑛說，同時接待生態環境導覽以及負責無菜單料理的她，透過日常農作生活（導覽）及自種的蔬菜（料理）把這裡友善的環境及農產分享出去。來到這裡以後，必定會記得「臺東有個很舒服的地方！」
使用友善耕作、並且是水母丁合作社理事長的高克忠（以下稱呼阿忠）說：「因為作物是無毒耕作的，環境非常好，沒有放化學肥料，自然就有微生物；這樣的肥沃是山豬的最愛。」山豬所經過的穀物，直接躺平；猴子吃剩的就換麻雀吃；颱風過後，作物一掃而空……在農業第一線的阿忠，除了山豬認證的作物外，也同步面臨氣候變遷的不確定因素，不禁感嘆現在的五穀豐收，真的是碰運氣。身兼多職的他也笑說：「在這裡的都是強人，一個人都要做好幾樣工作，連農作物都要斜槓。」
自己當作物的品管員為友善把關
水母丁合作社以「友善耕作」保證作物的產出品質，也順勢將此理念推廣出去。像之前颱風後缺菜嚴重，協助合作社生產業務的美瑛得知，運用友善耕作的叔叔種了很多蔥，便協助其與菜販聯繫，最後也順利成交。以這樣的行動告訴更多人：運用友善耕種的作物，合作社會幫忙與銷售通路洽談，因為使用你的作物，除了品質上能多一層保障，也會支持到友善耕作，這正是水母丁合作社的精神所在。一邊鼓勵大家友善種植，也一邊協助推廣。
儘管困難重重，水母丁合作社的核心夥伴們仍然在探索可持續發展的道路。也因著合作社的成立，同時也有機會參與鐵花村的農特產品展售，以及在台中黎明新村的全國合作社節，把自家的產品帶到「外面」分享給大家。
這裡是「有魚的地方」
水母丁合作社總是希望年輕人能重回部落延續耕種的價值，但這一目標目前仍然難以實現。返鄉從農，本是回歸自然的選擇，但在現實中卻面臨生存的難題，當下能做的，是好好保護這片土地，希望在未來，年輕人能夠回來傳承這份珍貴的生活方式。美瑛說，自己的孫女喜歡來這裡玩，女兒也很喜歡這裡的環境，都會特意安排時間回南溪一趟。而夏天忙著採蓮花、春末要重新種植，直到冬天才能休息的她，身上可以感受到對農耕生活的熱愛、心靈的充實感以及與大自然共生的和諧，因為喜歡這樣的環境而打造讓人喜歡的地方，也樂於與喜歡的人分享。這份喜樂或許也跟著種植在南溪部落的土壤裡了。
(攝影／杜筠)
「水母丁」其實是翻譯自阿美族語「Cifotingay」；「Ci」是指「有」的意思； 「foting」是「魚」；「ay」則是指「地方」（資料來源：水母丁溪原住民友善環境農業生產合作社網站），先人所留下來的詞彙，也讓人對南溪部落一直以來的自然生態環境，多了幾分敬畏與珍惜。健康的水源與豐盈的農田相互依存，才能享受到該土地所賦予豐盛的回饋，簡單卻又充滿意義，也讓我們從中體會到生活的真諦。
(首圖圖說：在南溪部落，「友善耕作」所代表的不僅是一種生產方式，更是當地與自然相連的生活方式。（攝影／杜筠）)
