惜食

愛惜食物，不要讓它因為外表不美麗或是規格不符，甚至因為過期而被丟棄了。支持格外品、愛用即期品，讓惜食變成一種習慣！

最新惜食 2024-01-17

年節將至，不只食安把關，廚餘、剩食也是民眾關切議題。主婦聯盟環境保護基金會致力環保飲食文化的推動，關於剩食到續食的食物解方，一起聽聽可以如何行動與落實。

2015-04-08 惜食

守護環境，從減少食物浪費開始

食物浪費，不僅僅是損失維持生命的營養，同時還失去生產食物所需要的土地、水和能源。每年全球未被吃掉的食物需要近十四億公頃的土地（約三千八百六十九個台灣大小的面積）來種植和飼養，以及使用二百五十立方...

2014-08-07 惜食

台灣的廚餘回收工作，一直受到鄰近國家的讚揚。但是，廚餘離開我們家中的垃圾桶後，真的有被好好回收再利用嗎？有鑑於此，主婦聯盟環境保護基金會（本文簡稱主婦聯盟基金會）於二○一四年初發表了目前台灣廚餘...

2013-11-05 惜食

今年八月初香港食物分享計畫的推動人─梁小嫻來到台灣，將香港這幾年推動運動的經驗與我們分享。 ...

2013-10-21 惜食

當今的糧食危機不只是因為極端氣候與政治經濟動亂造成弱勢地區人口無法溫飽，因過度生產、過度消費造成的浪費食物旅程正持續發生：一種旅程是產地到餐桌，最後是廚餘桶；另一種是直接從產地就進入廚餘桶。二○...