無添加人工香料、色素、防腐劑,嚐得到傳統甘菜的酸脆口感,適合用於各式料理,香酸夠味又便利。
產品名稱 | 甘菜 |
農友/生產者 | 公館鄉農會 |
產地/原產地 | 台灣 |
淨重/數量 | 250公克 |
內容物 | 芥菜、鹽 |
保存條件 | 未開封4個月 |
產品說明 | 甘菜(又名鹹酸菜)是客家庄有名的料理,以芥菜為原枓,經特優技術傳統方法加工發酵而成,湯鮮味甘,可增進食慾,且促進消化,敬請愛用。 |
調理方式 | 一、甘菜鴨肉湯 材料:鴨1/4隻 調味料:鹽少許、甘菜120公克 做法: (1)鴨洗淨切塊、甘菜洗淨(切絲)備用。 (2)鴨塊、甘菜入鍋加清水至八分滿,加入適量鹽、調味料約一小時即可。 二、甘菜花生炒肉丁 材料:(1)里肌肉4兩、醬油一匙、太白粉一匙、麻油半匙。 (2)甘菜100公克、糖半匙、油炸之花生米2兩、蒜末一匙。 調味料:醬油、麻油、太白粉各半匙、胡淑少量、水適量。 做法: (1)里肌肉洗淨切丁拌材料、醃20分鐘。 (2)甘菜洗淨(切丁)加糖半匙,於鍋中乾炒備用。 (3)油5大匙燒熱倒入醃過之肉丁 |
注意事項 | 本產品純天然發酵而成,不添加色素及防腐劑,請冷藏放置保存。 非供即食 |
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