產品名稱 | 台灣鯰魚排(邱經堯)-300g |
農友/生產者 | 邱經堯 |
產地/原產地 | 台灣嘉義 |
淨重/數量 | 300公克 |
內容物 | 鯰魚 |
保存條件 | 冷凍未開封可保存12個月 |
產品說明 | 合作社消化不掉的虱目魚頭與蝦殼,變成鯰魚的食物,落實食材零浪費的永續發展目標。鯰魚排皮厚富含膠質,肉質細、甜味足且Q彈。 |
調理方式 | 1. 乾煎 - 魚排解凍後,在魚皮面劃上刀花,並抹上薄鹽。以熱鍋冷油煎魚至兩面金黃,在魚肉最厚的地方測試熟度,若筷子可以完全穿過即是熟透。 2. 紅燒-將煎至7分熟的魚排盛起備用,爆香蔥段、薑片、蒜頭、香菇、辣椒片,再放入水、米酒、糖煮沸,放入魚排紅燒。收汁後,先將魚盛盤,再將湯汁勾芡淋上。 |
注意事項 | 本品含有魚類及其製品,對其過敏者請勿食用 |
個人配送下單日 | 週一 | 週二 | 週三 | 週四 | 週五~週日 |
北區冷凍品 預計最快到貨日 |
當週四 | 當週五 | 隔週一 | 隔週二 | 隔週三 |
北區非冷凍品 預計最快到貨日 |
當週五 | 當週六 | 隔週二 | 隔週三 | 隔週四 |
中南區全溫層 預計最快到貨日 |
當週五 | 當週六 | 隔週二 | 隔週三 | 隔週四 |
班配截單時間 17:00 |
週一 | 週二 | 週三 | 週四 | 週五 |
預計 到貨時間 |
當週五 | 當週六 | 隔週二 | 隔週三 | 隔週四 |