來去三星看黃毛丫～農協綠秧行
2012-05-01・我的最愛 喜願麵包與本土小麥
文．圖／廖德明
三月最後一天，曬了幾天太陽的宜蘭，轉為陰天有雨，有點春寒料峭的涼意，三星「稻鴨米」的田裡來了一群合作社的社員，大約二十個人，花了一個半小時的時間，插了三氂地（一分地等於十氂），這其中還包括「快手」─「稻鴨米」主人陳文連、陳晉恭父子。
為了準備這次的手工插秧，古早的「牽輪仔」也重現江湖，昔日農家的插秧劃線農具，雖然小木輪已經年久失修，轉動起來不順暢，但是在老農朋友的牽引下，直的幾趟，橫的幾趟，不一會兒功夫，就在田裡劃好了直橫交錯的格線，秧苗就要插在交叉點上。
插完秧，大家在灌溉溝裡洗手腳「話家常」，沿著鄉間道路「逛大街」，還有人一時興起撩起褲管，下到圳溝裡「摸蛤仔」，說要給大家加菜，只不過蛤仔不多而且還未長大，大夥兒決定放生。
走到「稻鴨米」的養鴨場，大家散開撿鴨蛋，找到的人好興奮。在養鴨場，大家也看到了一群「鴨子新兵」，這群兩週大的黃毛丫頭，圈在圍網裡養精蓄銳，過不久就要下田操練，「稻鴨米」的招牌就靠牠們了。
碾米廠就在養鴨場旁，陳晉恭仔細介紹「稻鴨米」的一貫化碾製及倉儲冷藏設備。從分辨粗糠及米糠，到米為甚麼會長米蟲，到米的製作日期與保存日期，到鴨子吃的飼料有沒有基改作物……，這群好學好問的社員，圍著陳晉恭「不肯放人」，甚至拉著他到午餐桌上繼續「問話」。
這趟農協之旅，到底好不好玩？到底有沒有內容？口說無憑，有圖為證。
1 阿伯從小也是養鴨種田，「牽輪仔」雖然很久沒用了，可是寶刀未老，三兩下功夫格線就清清楚楚，這樣「手插秧」才不會亂了譜。
2 大家跨馬步，陳晉恭：「腳拔起來的時候，腳跟先提起，踩下去的時候，腳尖先斜插進去，要不然泥漿就會濺上來。」
3 五年級的小女生：「插秧比寫功課有意思！」
4 一年級的小王子：「我心愛的玫瑰，你要好好長大！」
5 各就各位，頭低低，面看水中天，一路向前插。
6 陳晉恭：「大姊，請你跟我這麼做。」
7 手捧秧苗半遮面，不見花容語青田。
8 不錯，不錯，大家快插完了。
9 你看，我插得很直喔！
10 陳晉恭仔細介紹「稻鴨米」的碾製設備。
11 別叫我們「黃毛丫頭」！我們現在只有兩週大，再過一個星期左右，我們就要下田，「稻鴨米」的招牌就靠我們了。
12 陳文連：「這是蛋鴨生的蛋，跟你們在外面吃到的鴨蛋絕對不一樣。」
13 來，爸爸抹一點田土在你腳上，然後再幫你洗掉，這樣你才不虛此行。圳溝的水好涼，爸爸的手好溫暖，對不對？
14 怎麼樣？天生麗質，我的手洗過之後還是一樣細緻柔嫩！
15 我們不是比誰的腿長，也不是比誰的腿白，而是比誰的腿最髒。
16 「稻鴨米」主人笑了，不知是笑這群城市鄉巴佬，還是笑這群插秧工不必給薪水。
