生態養殖，各司其職

2013-05-01・從產地到餐桌 一籃菜的勞動群像

文．圖／張智淵

對「鰻鄉企業社」來說，生態養殖就是盡力在養殖池裡創造一個生態系，盡可能減少人為操作對自然的破壞，所以在池子裡會混養多種魚，相輔相成。

 

原刊登於《綠主張》月刊2013年5月116期。

原文刊登於 2013年5月116期
從產地到餐桌 一籃菜的勞動群像

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