塑化的海洋餐桌
2015-06-30・友善漁業的信念
文．攝影／謝文綺 主婦聯盟環境保護基金會台中分會主任、現任第五屆台中分社社員代表
胡介申說明，在海上釣魚時，剖開肚子就能找到塑膠碎片。
臺灣四面環海，漁產豐富，很多人常於假日驅車至海邊，或是戲水踏浪，或是大啖現捕的生猛海鮮，然而在這四處可見塑膠製品的時代，來自海洋的美味佳餚，也正悄悄的塑化中。
主婦聯盟環境保護基金會台中分會在二○一五年四月舉辦減塑志工講師的培訓課程，特別邀請荒野保護協會的海洋守護專員胡介申，分享這幾年從事淨灘所收集的海洋廢棄物調查資料，數據呈現出塑膠製品泛濫的程度，不僅全世界的海岸無一倖免，連海洋生物也飽受威脅。胡介申提到去沖繩淨灘撿到五個瓶蓋，分別來自中國大陸、臺灣與印尼；在墾丁風吹砂撿到從菲律賓、越南漂來的塑膠瓶，甚至在海鳥的肚子裡找到來自屏東、鳳山的打火機。所以這已經是國際性的問題─你的垃圾就是我的垃圾。
垃圾的終點站
那麼這些垃圾是否都是人們到海邊遊憩時丟棄的？研究發現，大部分垃圾是被隨意丟在地上、滾落或下雨沖至下水道，然後一路沿著小溪、大河，最後進入海中成為危害海洋生物的廢棄物。這些廢棄物也不是全部浮在海面上，像塑膠材質回收辨識碼一號保特瓶的瓶蓋會浮著，但瓶身灌水就下沉了，二、四、五號會浮著，六號要看是否發泡，發泡變成保麗龍就會一直漂著。除了漂浮在海面上的塑膠垃圾濃湯，恐怕還有更多直接沉到海底的廢棄物，從此不見天日，或是被深海的魚類誤食入肚。
比較大型的塑膠可能造成動物被魚網纏住溺斃，或誤吞導致無法正常進食而餓死，從一隻死亡的鯨魚肚子裡，甚至找到一件完整的雨衣；中小型塑膠則進入小魚蝦蟹的消化系統。最驚人的還是攝影師拍自中途島的照片─死亡的信天翁幼鳥映照在銀幕上，大家不禁倒吸一口氣，牠們肚子裡的塑膠實在太多了：完整的打火機、瓶蓋、兒童玩具、小碎片等等。
源頭減塑
胡介申特別指出，信天翁與一般海鳥俯衝進水捕抓活魚的覓食方式不同，牠們是在傍晚時分靠滑翔抓取漂浮在水面上的魷魚，然後反芻餵食幼鳥。如果成鳥不慎誤吞塑膠還能自行嘔吐出來，但無法自行覓食的幼鳥卻是被迫吞下，最後往往死於脫水或是飢餓。二○一二年臺灣金山的磺溪出海口出現的黑頭鷿鷈，在賞鳥人士的驚呼聲中慢慢地吞入一條橡皮筋，之後被發現倒臥在岸邊，解剖肚子發現了無法消化的橡皮筋。
但更大的危機是塑膠持續碎裂成微小的片段，成為持久性有機污染物（POPs），如雙對氯苯基三氯乙烷（DDTs）、多氯聯苯（PCBs）的載體，吸附後被動物攝入體內或是釋放至海水中，而塑膠微粒並不會消失，有毒物質則藉由食物鏈不斷累積至上層的捕食者，所以遠至北方的北極熊，身上脂肪有多氯聯苯的存在，也就不令人意外了。
▲無法消失的塑膠微粒，就像美人魚的眼淚。我們可以自備餐具，讓美人魚不再哭泣。
那麼臺灣主要的海洋廢棄物為何？根據二○一四年海洋減塑青年行動所收集的材質分析，發現塑膠超過九成，其中一次性用品又占了八成。在臺南則是為數眾多的牡蠣養殖浮球，不斷地碎裂變小，海岸呈現一片雪花飄飄的景象。有鑑於此，他們啟動全臺灣首次的微塑膠調查，在新北、臺南、高雄進行採樣，尺寸介於○．一至二．五公分的碎片，其密度為每平方公尺七十至八百個，顯示問題的確嚴重，該如何解決呢？
胡介申坦言，以環保署提供的資料「陸源污染造成海洋垃圾之因應對策」顯示：二○一四年一至七月間淨灘場次近六千場，參與人次超過九萬，清出垃圾近三千公噸，看似成果豐碩，但是真的撿乾淨了嗎？其實不然，他反思淨灘的定位是環境教育的起點，並非解決塑膠污染的終點，應該透過產官學與環保團體合作，釐清現況、找出源頭、擬定策略，避免更多的廢棄物進入海洋。
末了，胡介申展示隨身攜帶的環保餐具、竹柄牙刷、不鏽鋼吸管等等，呼籲實踐「減塑加綠」的新生活，而這與主婦聯盟基金會一貫的主張不謀而合─從源頭減量做起。從前要帶三寶出門：杯子、筷子、袋子，後來更擴大為「綠背包」，出門旅遊帶著毛巾、牙膏、牙刷、沐浴乳等等，住宿時選擇不擺放備品的旅館。希望大家真切正視塑膠泛濫的問題，減少使用塑膠製品，盡量以天然材質取代，為海洋生物留得一線生機，讓海洋永保美麗。
