親子食育

人的味覺記憶從小開始培養，從綠繪本、綠教案的報導中，啟發您與孩子在家中也能來一場食物教育。

最新親子食育 2024-07-09

食農教育強調「親手做」，包括學習怎麼生產、怎麼烹調。但過小的孩子不適合下廚怎麼辦？我們來看看社團法人台灣兒童食育協會理事長林慧君給大家的建議。

夏日米蟲大作戰：米開封前冷凍可以預防米蟲

誰決定給你毛髮，黑色，不是其他顏色誰決定給你，這樣的膚色誰決定聲音，深夜，將我從睡眠中喚醒的聲音誰給你力量，可以緊握拳頭的力氣...

時序進入秋天了，喜歡吃炊飯的家人，繼板栗口味之後，接下來開始期待蓮藕昆布雞絲炊飯。我們習於用不斷上場的食材感受季節的替換，秋風吹來了蓮藕水梨芋頭，冬風迎來了肥魚蘿蔔綠花椰，在噁心黑心的食用油新聞...

前陣子有份根據英國兩千名媽媽的抽樣調查，發現媽媽壓力最大的時間是在趕著接小孩的下午五點五十五分、下午七點十五分的孩子沐浴時間、晚間八點四十五分孩子的上床睡覺時間，以及早上八點二十分送孩子上學的時...

很難想像，現代人認為毫無營養價值且有反式脂肪疑慮的氫化油脂—乳瑪琳，在過去三十年曾經被認為是「健康食品」而受到政府、營養學界、食品業界的推薦，只因為人類(說明確點是美國人)恐懼飽和脂肪與膽固醇...

潮間帶觀察活動讓大人小孩都瘋狂，館方提供潮間帶專用膠鞋，避免腳被珊瑚礁刮傷。許多孩童生平第一次近距離與海洋生物接觸，對彼此來說都是初次見面，孩子們用愛的眼神觀察、以小手輕輕觸摸海洋生物，為彼此留...