合作社與生產者共同開發1000多支產品,每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史,來看看這些故事,讓餐桌上的風景更加迷人!
英籍動物保育人士珍古德曾說:「唯有了解,才會關心;唯有關心,才會行動;唯有行動,生命才有希望。」蛋雞、乳牛、豬隻雖是經濟動物,是否也該保障牠們的權利?
2023-04-10 社內大小事 產品故事
米食一向是台灣重要的飲食文化,即便今日飲食西化,到了端午時節我們總會想起粽子的懷念滋味。主婦聯盟合作社透過計畫性消費,支持台灣本土的農業和文化。
2023-04-10 社內大小事 產品故事 減塑減廢
減塑減廢是合作社很重要的倡議,社員們對減塑也向來不遺餘力,除了在既有產品規畫和日常生活中實際減塑外,這次合作社將減塑的觸角伸向了「清潔劑」,於2022年在雙和站裝設了第一台洗衣精自動充填機。今年合作社陸續在碧湖站、中壢站、竹北站、彰化站、台南站、美術館站新增機台,服務社員同時也邀請大家共同創造更大的減塑力量。
2023-04-07 產品故事
懶得動手做?沒關係!這些全食物利用的經典產品都是餐桌上的小幫手,從好用的營養高湯、拌炒皆宜的醬料、到因惜食心意而誕生的水餃等,都有賴生產者的相挺與專業加工技術,以及社員的敲碗與實際行動支持。這次要來考考你對它們知多少?
2023-04-01 社內大小事 產品故事
有機棉衣從產地到我們穿上身,一件舒適的有機棉衣是怎麼來的呢?
2023-03-10 產品故事 減添加物
共同購買運動邁入30年,主婦聯盟合作社從母親節預購開始重溫理念,以「純淨」作為慶祝起點,新登場的多款甜點盡量以減少化學添加物的友善原料製作,色香味美,不過挑戰真不少!
2023-01-11 產品故事
減塑,對現代人來說已經是個很熟悉的概念,但如何在生活中讓塑膠用量更少一點,就需要動動腦。伍駒有限公司花費四年時間,研發出可替換刷頭的兩段式牙刷,減少80%塑膠廢棄物重量,並發明牙線用量能減少約50%的環保牙線器,與主婦聯盟合作社共同落實責任生產、責任消費的理念。
2023-01-10 產品故事 親子食育
年節餐桌上總少不了一尾鮮魚,為維護海洋資源永續利用,養殖漁業將會是重點產業。主婦聯盟合作社產品部於2022年九月起籌劃了一系列水產共學課程,讓營運團隊與時俱進,也讓社員對於水產品,從養殖、捕撈到驗證的趨勢能有更深度的認知。本文為筆者參加九月第一場課程之紀錄與整理。
2023-01-07 社內大小事 產品故事
翻開1996年一月發行的《生活者主張》年貨專刊,讀到這樣一段文字:「今年的年貨增加了生鮮品如土雞、雞蛋及鮮奶,柳松菇與玉米筍亦是十分難得;供應無防腐劑、人工色素之魚板魚丸製品也是新的嘗試。南北貨方面則加入一些常用的保健藥材……」
過年總少不了年糕等等節慶米食,月刊邀約幾位資深工作同仁一起聊聊合作社過往的年節米食,聽夥伴們聊起許多產品背後不為人知的故事,點滴回憶在心頭,也讓人更珍惜餐桌上團圓的年味。
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