產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-10-16

每年10月16日是世界糧食日，主婦聯盟合作社為呼應今年世界糧食日對「食物多樣性｣的倡議、衛福部國民健康署對｢全榖雜糧類｣的推廣，本月專題以「支持在地雜糧、守護糧食主權」為題，邀請合作的兩位全穀雜糧生產者沈坤佑、黃偉哲，暢談對於守護糧食主權的看法，以及生產紅豆、黃豆等雜糧的甘苦。

省時料理，安心不打折

透過自己備食，建立對食材、添加物的認識，是食農教育重要的一環。然而忙碌的生活中，總有不便備食的時候，主婦聯盟合作社為了更貼近社員的需求，並提升在地農產品的利用率，開發一系列冷凍蔬菜、即食品等省食...

二○一五年十二月初，苗栗銅鑼的青其有機農場裡，第一批草莓正要轉紅，與雪白花朵、青綠葉子相間，田區清爽整齊。「青其」是客家話「最新鮮」的意思，謝其宏、陳櫻櫻夫妻經營三分租地的農場，正處於有機轉型期...

在枋寮火車站下車後，轉向中央山脈和臺灣海峽之間的臺一線尾端移動。看到海，枋山就到了。枋山很長，沿著屏鵝公路走，將近三十公里。枋山是個總被「路過」的地方，多數遊覽車疾駛而過直奔墾丁。枋山的人口越來...

許復堡在臺南長大，如同許多年輕人離開家鄉北上讀大學，從臺灣大學機械工程學系畢業後留在北部擔任工程師，看似一帆風順，但二○○○年的一場車禍，將當時三十多歲的許復堡帶回臺南。...

二○一五年十一月天，嘉義的艷陽卻讓人有置身夏日的錯覺，順著蜿蜒小徑，一次又一次經過鳳梨、甘蔗、玉米等遼闊田間，終於抵達那導航上都找不到的三合院與棗園，果園主人早已沏好一壺熱茶，盼顧著我們的來訪。...

每年冬天，蒜頭內部會開始準備發芽，可是外表卻看不出來，風味也都非常正常。但是再過一陣子，從外表就明顯看到冒出的新芽了，此時蒜頭將自身養分轉為發芽所需，因此風味變差。

由生產者喜生食品製作的米漢堡一直以來深受社員喜愛，自從二○一三年爆出糧商混米事件後，主婦聯盟合作社決定從源頭把關，指定米漢堡專用的米。二○一五年十月，以仕安社區合作社台梗九號米製成的米漢堡開始於...

合作社的中藥材來自中國各地，管控大不易，多虧了集昌鼎力相助，配合繁雜的進貨程序，才得以更進一步降低風險！

一條完全非基改飼料的獨立生產線，對高度自動化的飼料廠而言，將投入更多人力及時間成本，因此當年只有初步試行階段。「要做非基改飼料，不如直接做百分之百的非基改飼料。」從試行開始，這理念已深植江振德心...