產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2025-05-20

什麼是「一籃菜」？什麼是「散菜」？「一籃菜」是合作社自30年前創社初期便已開始的服務，對於老社員來講不陌生，但對於新社員或許有點難以理解。究竟「一籃菜」藏著什麼設計理念？目前大家對「一籃菜」滿意嗎？未來又將如何改變，兼顧永續與社員需求？我們邀請了對合作社蔬菜最熟悉的蔬菜開發專員郭懷恩來為你說明。

御品葡萄：產質先於產量的追求

二○一七年夏果開啟合作社與農友「專區專種」的合作模式，農友能夠專心生產，社員也能利用最佳品質的安心水果！在一般葡萄檢驗出數十支農藥屬正常的狀況下，要如何做到不超過四種農藥呢？關鍵有三。其一為草生...

台灣島嶼雖小，文化卻層次豐富，各地民情風俗延伸出各種特色粽子，合作社整理收納各地文化特色與粽子故事，讓大家更了解端午節的小知識，可以在吃粽子的時候與家人孩子們分享，讓飲食與文化紮根在生活中。...

粽子，那蒸煮好時熱騰騰的竹葉香氣，混和著糯米、花生、滷肉等滋味，是端午節的美好記憶。二○一七年，主婦聯盟合作社延續以往高比例指定原料的堅持，其中與生產者合作開發新品北粽、花生菜粽，正是北部粽、南...

供應合作社的黑羽土雞，採兩階段飼養：從雛雞到上市體型階段（約十二週齡），按照一般飼養方式於指定養雞場飼養，達到上市體型後再搬移到元榆畜牧場的無用藥雞場，繼續飼養五週以上才屠宰。...

以友善栽培管理的草莓通常以3期花為主(也有到4～5期)每年的一、二月即是草莓季的開始，一直到五月結束最後的花期。因桃竹苗地區鋒面陸續報到，時晴時雨、氣候多變，草莓極可能陸續感染白粉病，若社員近期...

這次參訪的三個生產者都非常熱情，我們從第一站開始品嘗到各個生產的各項產品，包括這次的母親節蛋糕，感覺有拍美食節目一路吃吃吃的感覺，本以為身體承受不了這樣過量的美食及甜食，擔心幾天內都會腸胃不適，...

疑問1：為什麼瑪諾蘭迦的芒果乳酪蛋糕芒果味沒有一般市售的濃郁呢? 疑問2：好味兒的蔓越莓可可乳酪派在其他的通路買的到嗎? 疑問3：看天田的米蛋糕是購買「米粉」來製作的嗎?...

當遊覽車抵達第二站「看天田．好食機」，映入眼簾的是「神采飛揚KTV」招牌。沒錯，好食機的就潛身在高雄市「神采飛揚KTV」三樓。郭明賢班長為改善製作環境並朝向符合HACCP規格，斥資約200多萬添...

母親節蛋糕預購前夕，合作社生活材的委員、理事與職員們特別組團，在3/10這天一起去參訪今年為我們製作蛋糕的生產者：好味兒、看天田、瑪諾蘭迦，實際直擊他們的生產過程及製作理念。就讓無法前往的我們，...