社內大小事

最新社內大小事 2024-12-17

隨著全球飢餓議題惡化、資源分配不均嚴重，加上氣候異常發酵，讓「糧食耗損」情況愈加惡化，不只是台灣，更是各國的重要課題。讓我們先把鏡頭拉遠一點，從一些數據看看現況。

惜農，扶農─「用愛搭橋，拉近產消」募款成果

在氣候變遷越來越嚴重的情況下，農業生產越來越難掌控，主婦聯盟合作社對農產品的要求又比一般規範來得高，因此對於願意堅守在農業第一線，以友善農法從事生產的農友，除了感謝更有一份尊敬和佩服！ ...

一直以來，農友、生產者與主婦聯盟合作社的關係，不僅僅只是提供產品交易的對象，更是長期合作的夥伴關係。當生產者在生產過程中遇到困難，合作社理當秉持著互助精神，提供適時的協助，共同解決問題，讓農友、...

綠主張公司時代，簡單設立幾個部門，如產品、財務、總務、物流、組織，互相幫忙，分際卻不分離：「大家同心協力，像一家子一樣。」...

為了落實社員應具的出資、利用、參與三角色，主婦聯盟合作社在「社員的民主治理」、「社員的經濟參與」、「自治自立」、「關懷地區社會」等合作社原則的落實又往前邁進，在臺灣的合作社運動寫下一頁重要篇章。...

水產業、畜產業的生產規模大，一旦遭遇天災，資金週轉會相對困難，過去合作社多次以預支付貨款的方式幫忙渡過難關，希望這次社員們也能合力共襄盛舉，讓辛苦的農友與生產者早日恢復元氣！...

蔬菜短缺，是長期以來的難題，鄧振興只能改用較不受天候影響的菇類、芽菜、豆製品、即時品如玉米罐頭來變化菜色；然而當季蔬菜盛產帶來的「問題」，也是另一大難題。...

若台中分社有自己的「吃貨評鑑指南」，張氏玉汶絕對獲得五星肯定。她來自越南芹苴，嫁來臺灣超過十六年，說得一口流利國語，臺語更是厲害。剛來臺灣的她完全沒有下廚經驗，如今的一身好廚藝全靠天分與自學！...

將近十一點，葉雪霞已經開火熱鍋，秋刀魚切半，小火乾煎，她傳授關火後稍稍降溫再翻面煎，魚皮絕對不會破；另一道菜是金針菇角豆烘蛋，先將金針菇、角豆切小丁煎蛋，金針菇不須洗，烘蛋時就不會有過多的水分...

「吃飯囉！」廣播裡傳來她的一聲呼喚，幾分鐘後，倉庫、一樓、三樓的同仁帶著餐具和肚子的咕嚕叫聲，魚貫似地循著飯菜香移動到共餐區。在合作社掌廚並不容易，順應季節變換，應付耗損食材，以及各種喜好。此...