守護水圳，守護餐桌上的糧食
2012-07-01・本土農糧 麥田與雜糧守護
文／陳慈慧
彰化是非常缺水的地方，因為地面水不足，所以不論民生、工業、農業都大量倚賴地下水；因而成為台灣地層下陷第二嚴重的地方。在這裡，第一次體驗到，原來水龍頭打開是可能流不出水的。水不夠，政府的第一個應對方法，就是向農業要水。因此，不只人缺水，植物更是沒水！
▲溪州莿仔埤圳，2011，攝影：呂耀中。
百年莿仔埤圳 灌溉彰南農地
溪州所在的南彰化區域，滋養植物的水來自「莿仔埤圳」。莿仔埤圳是台灣第一條官設埤圳，日日夜夜從溪州的最東邊引肥沃的濁水溪溪水，經過血脈般的幹線、支線、分線，將水分、養分送到沿線七個鄉鎮的大小農田，支撐起數萬戶農家，讓這裡的世代農人安身立命。
因為濁水溪溪水富含微量元素與礦物質，灌溉出來的稻米比一般水田香Ｑ可口，而以「濁水米」聞名台灣；同時，我們家中的盆栽樹木，每十棵就有四棵來自彰化，而溪州是其中苗木最大產地；我們每吃十顆芭樂就有一顆來自溪州，這裡超甜超脆的芭樂可是比賽的常勝軍呢！
只是，在這個重工輕農的時代，工業區蓋在原本的農地，廢水排入農業灌排系統，而如今缺水，當然也就來搶農業用水。十年前，集集攔河堰興建完成，設置了專管把農業用水送給日後汙染嚴重且爆炸不斷的六輕石化廠。
▲從反六輕、國光石化，到反中科四期搶水，82歲的黃錦洲已不知幾度走上台北街頭抗議。現在還擁有約1.5甲農地的他，仍維持種稻、種菜生活。他說，絕不能讓自己的農田荒蕪。2012，攝影：鐘聖雄。
反對中科搶水 農民護水保糧倉
在工業搶水的爭議中，百年大圳「莿仔埤圳」已經變成一條四天有水、六天沒水，而且水流不到水尾的斷流水圳。依賴她滋養的南彰化一萬八千八百五十甲的農田，有些被迫休耕、廢耕，有些則只好利用地下水。地下水並非沒有成本，視地勢高低，南彰化農業用淺層水井的代價是四萬到三十萬不等；這是農人辛辛苦苦耕作一甲地的稻子，不吃不喝四個月到三年的所有收入。
因此，當中科四期二林園區傳來搶水的消息時，農民無法接受：「這樣繼續下去叫我們如何耕作、生活呢？」居民一次又一次北上陳情，到立法院、環保署、總統府表達心聲；每去台北一次就得放下手邊的農作、耗費一整天的時間。務農的阿姨阿伯阿公阿嬤並不寬裕，卻還勒緊褲帶，掏出他們可能耕作一分地才有的收入，資助抗爭活動的大小開銷。
至今，農民已經上台北十七次了，只是想好好種田，這小小心願為何這麼難達成？
更荒謬的是，台灣的科學園區早已負債累累、閒置重重，中科四期從二○○八年核定至今，根本缺乏廠商進駐，以現在的用水需求，其實可以透過自來水減漏、汙水淨化等低成本、低環境影響的方式取得。而且，我們真的有必要為「蚊子園區」付出這麼大的代價嗎？再者，就算科學園區真的可以帶來所謂的產值，難道就可以犧牲供給我們糧食的農漁民嗎？
「一人一分，全民復耕—反中科戰士授田行動！」
攤開中科四期（二林園區）的規劃圖，不禁讓人嘆氣。這裡占地六百三十一公頃，二○○八年友達光電發文表示「有意願」進駐科學園區，於是，政府便高舉科技大旗為中科巨獸披荊斬棘，搶水、圈地、牽電、隨便安排廢水路線，以致破壞周遭優質農地，罔顧這個台灣中部重要農業生產區的核心地帶。
如今，友達早就「沒有進駐意願」，面對無以為繼的瓶頸，國科會不得不在今年六月提出中科四期轉型計畫，企圖讓已成為蚊子園區的中科四期偷渡轉型為一般工業區，繼續威脅彰南黃金農業帶。
為了阻止這種荒謬的事情，一群年輕人kuso仿效廠商「一紙公文、一份投資意願書，就能讓政府圈地滅農」，成立全國青年活化科學園區聯盟，共同發起「一人一分，全民復耕」活動，邀請全國人民一起來「表達意願」認領農地。我們想要告訴政府：農業很重要、「發展」不是只有那麼一條路！
▲農民謝寶元在芭樂園巡田水，2011，攝影：巫宛萍。
認穀行動預計招募「雜糧復耕大隊」、「糖米凍漲大隊」、「健康蔬食大隊」、「非基改大隊」，集結數千名小農的力量共同表達復耕的意願，完成活化園區、捍衛良田的雙贏任務。至目前為止，我們已累計一千八百七十七人，共認養五千五百二十二穀！我們預計在國科會轉型計畫公布前將意願書送進總統府，表達中科四期轉型為優質農業園區的意願。請持續守護你我餐桌上的食物，也誠摯邀請合作社社員們到我們的網站連署認穀！（作者：彰化縣莿仔埤圳產業協會研究員）
