減添加物

最新減添加物 2024-08-09

產品開發的必要之惡　食品添加物的美麗與哀愁

合作社社員多數追求健康、重視食安，希望找到完全無化學添加物的無毒安全食品，對此，合作社於7月19日，邀請品保課長吳蕙芬與開發課長葉立翔舉辦共學講座「產品開發大解密，我們的產品設計」，介紹合作社對食品添加物的態度與使用規範，以及分享合作社實際開發產品所經歷的挑戰，讓社員們更加了解食品添加物的角色與意義。

近期文章

2012-05-05 減添加物 

401為食物安全而走　黑暗靜默遊行

為了監督政府，捍衛人民的健康權，四月一日合作社與主婦聯盟基金會及公民團體組成的「全國食物安全聯盟」，以靜默方式抗議政府對人民健康的默視。...

2012-05-05 減添加物 

瘦肉精與社會公義

含瘦肉精美牛叩關在即。事件發展至今，馬政府意志之堅決，除非萊克多巴胺這種「慢性傷害」的藥物神蹟似地在近日出現了國人急性中毒致死的案例，不久的將來，國人的飲食環境，恐怕再也不是馬英九所保證「不吃不...

2012-04-05 減添加物 

讓你臉紅心跳的萊克多巴胺

什麼情況下，你會心臟砰砰亂跳呢？是緊張、興奮，還是生氣？當你情緒激動時，大腦會發出訊息，刺激腎上腺素分泌，它再和心臟、血管的細胞受體結合，引起心跳加快、血管擴張、肌肉收縮等一連串反應。如果你向服...

2012-03-05 減添加物 

從瘦肉精，看台灣人的健康風險

國人的健康風險，在政治談判中，似乎變成配角。瘦肉精將會危及國人的健康，影響孕婦、幼兒、心臟不佳、身體羸弱之人，長期觀之，健康的人也會變成不健康狀態，未來一定會增加健康保險費用，導致健保更大負擔。...