產品名稱 | 虱目魚背肉-600g |
農友/生產者 | 邱經堯 |
產地/原產地 | 嘉義布袋 |
淨重/數量 | 600公克 |
內容物 | 虱目魚 |
保存條件 | 冷凍未開封可保存1年 |
產品說明 | 採多物種混合飼養模式,減少飼料浪費、降低池中汙染物生成,並空出部分養殖池收集雨水,盡量減少抽取地下水。收成時不使用電擊,保留魚肉自然的鮮甜和緊實的口感 |
調理方式 | 洋蔥虱目魚高湯 [材料] 虱目魚背肉1包、洋蔥4-6顆、水3公升 [作法] 1. 虱目魚背肉無須退冰,將血水沖掉 2. 洋蔥切小塊後,將所有食材放入鍋中開始燉煮 3. 以小火燉煮約40-60分鐘,即可過濾食材取出高湯,洋蔥亦可留下食用 |
注意事項 | 1. 因魚背肉多刺,食用時請注意 2. 本品含有魚類,對其過敏者請勿食用 |
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