產品名稱 | 虱目魚肚-150g |
農友/生產者 | 邱經堯 |
產地/原產地 | 嘉義布袋 |
淨重/數量 | 150公克 |
內容物 | 虱目魚 |
保存條件 | 冷凍未開封可保存1年 |
產品說明 | 採多物種混合飼養模式,減少飼料浪費、降低池中汙染物生成,並空出部分養殖池收集雨水,盡量減少抽取地下水。收成時不使用電擊,保留魚肉自然的鮮甜和緊實的口感 |
調理方式 | 乾煎 1. 無須事先解凍,直接抹上薄鹽 2. 取一平底鍋,將有魚油的那面向下接觸鍋面,以11點鐘方向最小火逼出油,利用本身魚油烹調 3. 蓋上鍋蓋,無須翻面,燜煮約10分鐘即可 4. 如欲確認熟了沒,可用筷子在最厚處戳一下,如能穿透到鍋底,代表熟了 |
注意事項 | 1. 魚肚的下半部三角形位置,有少許魚刺,請小心食用 2. 本品含有魚類,對其過敏者請勿食用 |
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