綠色站所－合作人的節能行動力

2013-08-12・邱家兄弟的生態養殖慢道理

文／康椒媛 圖／氧化鐵工作室、康椒媛

如何利用有限的空間，適當的開窗，使空氣流通、採光明亮，這是自然設計為站所開創的新頁。（圖／劉忠）

節能是一種環保的實踐，共同購買的源起就包含了這樣的理念─計畫性購買、計畫性生產以及全食物利用；為了善待地球、珍惜資源，僅取用自己需要的一部分，進一步分享多餘，讓大自然保有永續利用的彈性。在共同購買的生活運動裡，為了生活而生產與消費，並透過站所─合作人的第二個家，連結合作人的節能行動力，十年後的今天，我們進步了，也朝著更大的進步空間前進。

節能行動一：自然設計

走進站所，是否曾感受到偶爾送來的一陣涼風，或許你也會發現產品陳列在不同於日光燈的色調下—這陣風是自然對流，這道光是自然採光。由合作社行政部主導的站所設計，為了節能，在有些季節與早晚時段可以不用空調，白天減少電力照明，因此將自然對流、自然採光列為站所設計的指導原則。例如六月搬新家的雙和站，新址原本是一家西餐廳，未規劃前的入口有一大片落地窗，卻沒有窗戶，這樣的環境一進去就會很悶，從長期的規劃來看，必須設計窗子，前後對流，讓氣流有行進的方向。

節能行動二：節能設備與規劃

行政部經理廖建宏說：「要先從設計優先改善，接著才是設備的規劃。」例如設備的放置，盡量讓冷凍、空調設備與室外的散熱機之間連結的銅管線路縮短，節省冷媒輸送的耗費，讓散熱效率更好，因此室外設備的位置也是節能規劃的重點。

除了淘汰耗能設備，也優先採用節能設備，例如變頻式空調達到設定的溫度即可降低運轉，加上循環扇讓溫度更快均勻。進一步，海安站完成了全熱交換系統，將室內抽出的冷空氣用來冷卻室外抽入的熱空氣，兼具節能與健康。照明則全面汰換為T5燈管，未來等LED 產品更成熟，就會正式納入評估。建宏說明，設置的成本之外，也要考慮後續的維修與管理，後續的成本不見得比較便宜，對於工務來講，影響的層面廣泛，必須慎重評估。

另外也引進新的控制方法，例如採用智慧型除霧控制器。站所的展示型冰箱在特定的環境條件下玻璃會結霧，也會產生水氣而滴水，一般業界的處理方式是直接在箱體與玻璃表面裝上除霧加熱線，持續加熱使水氣蒸發，非常耗能。二○○九年，行政部在竹北站進行半年實測，智慧型除霧器透過偵測，在霧氣與水珠形成前，自動判斷啟動或關閉加熱器，可以節省電熱線的耗能約達百分之五十五至八十五。

節能行動三：節費

根據合作社二○ 一二年的電費分析，平均一個站所每月的電費支出是一萬六千元、用電度數是五千五百三十度，主要分為冷凍、空調、一般用電三部分，其中因為合作社產品不使用添加物，生鮮品較多，必須特別注意產品保存的安全性，因此二十四小時運轉的冷凍設備使用量大，占了耗用電力一半以上。建宏指出，除了節能外，還可以節費，台灣電力公司的計費制度裡，時間電價對合作社較為有益，根據不同時段有不同計費，行政部於二○一一至一二年，對十六個站所進行實測，使用時間電價節省了將近百分之二十八的電費。

節能行動四：能源循環利用

二○一二年開始，合作社與大地旅人環境工作室合作，在站所規劃雨水回收系統，已陸續完成台南、南門、大直、景美站四個站所，公館站則自主委託氧化鐵工作室規劃。雨水回收系統運作不須耗費能源，利用重力提供用水壓力，可大量減少洗滌用自來水與馬達電力。

節能行動五：節能提醒

未來合作社將持續透過站所視覺工程， 統一規劃節能標章，提醒社員利用產品時如何達到節能效果。公館站長黃淑惠補充，產品介紹、入社說明會是節能教育的好時機，例如溫層的概念，產品有各自適合的溫層，放置在正確的溫層可以避免耗能；另外有些產品對溫度的變化非常敏感， 一方面是產品握拿的方式， 例如名豐豆漿使用五號PP瓶，耐熱卻不耐冷，剛從冷藏設備拿出來時很脆弱，不小心摔到就會破掉；而四方鮮奶使用二號HDPE 瓶，則比較有彈性。另一方面是產品原料性質，以名豐豆漿為例，豆製品容易酸化，取出時應避免直接碰觸產品本體，這些概念都必須透過持續教育以讓社員了解各種面向的節能細節。

站所節能提醒標章：請先確定所需的物品，一次拿齊，結帳前再拿出冷凍、冷藏產品，先進先出，避免東翻西找。（圖／康椒媛）

共同打造站所節能空間

目前站所整修都社內工作人員統籌，淑惠認為，若能保留一些小工程，讓站所與社員可以更自主參與施工，社員會覺得有參與感。二○一二年八月，公館站委託氧化鐵工作室執行「雨水回收系統實作工作坊」，社員透過實作課程完成了公館站的雨水回收系統，為解決漏水問題而事後修改了四次以上，而參與的社員都會持續關心漏水的狀況。在合作社整體的節能計畫裡，創造社員的參與力，讓社員的節能行動力能透過站所更加展現出來。

公館站的雨水回收系統也是提供社區民眾使用的雨水加水站。（圖／氧化鐵工作室）