從西方的明日農場，探見台灣的未來農村
2017-03-01・共同生活志業化
文／賴青松‧榖東俱樂部負責人 攝影╱楊文全 插圖／達非設計企劃工作室
▲倆佰甲建立新農育成平臺，吸引臺灣乃至海外的志願農民群集宜蘭深溝，開啟網路時代臺灣CSA農村的先聲。
回到宜蘭員山深溝村以農為生，一轉眼即將邁入第十四個年頭，當初誤打誤撞創立的穀東俱樂部，也因緣際會被視為華人圈第一個社群支持農業（ＣＳＡ）的範例。雖說歸農之初，並未有意識地企圖創立ＣＳＡ農場，盱衡諸般主客觀條件之後，卻自然而然走上了這條由許多先行者前仆後繼、胼手胝足開闢出來的美麗小徑。
《明日的農場》這本書源自於美國一九八○至一九九○年代末期的ＣＳＡ發展經驗，兩位主要作者崔葛• 果戎（TraugerGroh）、史蒂夫•麥克費登（Steven McFadden）是ＣＳＡ運動的重要推手，果戎是生機互動農法（ＢＤ農法）的資深實踐者，而麥克費登是長年關懷農業與生態問題的資深記者。
本書大致分為三個部分，第一部由果戎執筆，將源自於對工業化農業反思所誕生的ＣＳＡ運動，從發展脈絡論及農場經營與社群運作的實務問題。對於沒有實作經驗的讀者，也能獲取許多另類想法，其中「自由農地」的觀念尤其令人印象深刻！對多數臺灣人而言，土地是最重要的保值財產，果戎卻認為人類根本無法像製造商品一樣生產土地，而是向大地母親借用有限而珍貴的資源，這些觀念也醞釀出美國風起雲湧的土地信託運動！另外，論及ＣＳＡ並不僅僅是一種農耕制度，而是人類社群與土地共同建立一種全新的有機連結與友善關係；唯有從靈性、經濟與社會（法律）三個層面進行討論，才能夠建立一個穩定、和諧且充滿生命力的ＣＳＡ社群。
第二部由麥克費登撰寫，重點為回顧ＣＳＡ農場在美國發展的歷史，論及許多重要且關鍵的課題，直接而且毫不諱言困境，對於未來有心投入者非常受用。特別是ＣＳＡ眼前最大的危機，在於已然成為不斷擴張的有機食品市場覬覦的處女地！作者直言社群行銷決不能與ＣＳＡ畫上等號！但是在人們渴望親近土地的潮流下，早已有精明的農場主人將外地批購的南瓜，讓工讀生刻意搬入自家的南瓜田隨意放置，藉以滿足都市人「親手摘南瓜」的心理需求，未來甚至可能出現全國性的ＣＳＡ連鎖店。而這些困境的源頭，始於消費者與農場的疏離關係，這點與穀東俱樂部的經驗十分類似。
第三部除了麥克費登的報導之外，也加入了數篇其他作者的採訪，主要針對美國一些著名ＣＳＡ農場進行詳細介紹。如果想單純藉由閱讀本書，便能充分理解ＢＤ農法的操作方式，或是徹底掌握ＣＳＡ農場經營的神髓，恐怕又是不切實際的想像！儘管本書確實將美國ＣＳＡ農場發展的理論與實務做了詳實的闡述，對於已有實作經驗的讀者而言，確實是寶貴的參考，然而許多細微的關鍵，仍然必須藉由親手實作、體驗與思索方能明白。
更重要的一點，在於原書所預設的對象應為西方讀者，因此無論採取詳實或概略性的描述，對臺灣讀者形成某種意義上的負擔，然而這並非本書獨有的問題，而是引進外來經驗時，必須不斷面對與衝撞的困境。例如，我在閱讀的過程中，腦海中不斷浮現的問題是，臺灣有真正西方定義上的「農場」嗎？勉強聯想到的是中央山脈上的武陵農場或東海岸的瑞穗牧場，然而這卻是臺灣農業經營型態上的非常態。竹圍、瓦房與稻田相連成景的小農聚村，才是臺灣社會中提供農產品與食物的主要來源。
那麼，如果在太平洋東岸的美國大陸上，反思現代化農業困境時摸索出明日農場的雛形，那麼在太平洋西端的臺灣島嶼上，又該如何面對日益蕭條與老化的殘破農村呢？換句話說，臺灣有可能在小農精耕的島嶼農村裡，找到ＣＳＡ生根茁壯的土壤與養分嗎？我想，答案應該是肯定的！
ＣＳＡ主要緣起於日本與德國，之後輾轉傳布到其他國家，最終在北美大陸落地生根、蓬勃發展。可見其原本即融入了不同文化的多樣元素，更重要的是其核心理念，在於摸索人與土地和諧共存的永續生活，這個終極理想可說是放諸四海皆準。但是在可耕地所有權原本即支離破碎的臺灣農村裡，難道唯有重新整合零星農地，進行較大規模的規劃才能推動ＣＳＡ嗎？這恐怕會在試行之初便遭遇極大的阻力！關於這點，或許從穀東俱樂部起步發展到後來的倆佰甲新農社群經驗中，可以摸索出一丁點的頭緒。
簡單地說，穀東俱樂部最早創立的出發點，在於一個都市家庭渴望回歸農耕生活的單純心念（靈性需求），為了滿足個人生存與家庭生計的需要（經濟需求），最終不得不發展出與在地農村社會的連結，以及引入並發展新進歸農移民的社群網絡（社會需求）。這一切並未出現在最初的藍圖之中，甚至中途也經歷過主責農伕生病，縮減面積與放棄風險分攤等波折。幸運的是，讓更多有志者得以回歸土地與農耕，分享在地農地資源與家屋空間，是一路走來堅持的最大原則！而正是這資源分享的理念，讓新進的志願農民們得以在保守的農村建立灘頭堡，走出一條「深溝經驗」的道路來！
如今，這群來自臺灣各地，甚至於香港、新加坡與美國的歸農志願者，紛紛在深溝村租屋落戶，開啟半農半Ｘ生活，儘管風格迥異於美國的ＣＳＡ農場，卻醞釀出同耕、共食以及各自連結消費穀東的網路時代臺灣版ＣＳＡ農村，我們希望能將這些經驗進一步文字化，追隨國外先行者的腳步，書寫出屬於臺灣在地的ＣＳＡ農村經驗，讓臺灣曾經美好的農村得以新生，成為所有渴求身心自由的實踐者的美好家園。
▲書封／財團法人人智學教育基金會提供
