人的味覺記憶從小開始培養,從綠繪本、綠教案的報導中,啟發您與孩子在家中也能來一場食物教育。
從小,我便喜歡跟著媽媽上菜市場,聆聽奶奶講述大陸菜的故事,過年時則在外婆家一起炊粿、包粽子。這些與食物相關的記憶深植於我的成長過程中,加上我天生愛吃,似乎血液裡就流淌著對食物的熱愛。然而,真正開始推動兒童食育,則是經歷了三次深刻的衝擊後才萌生的念頭。
2013-01-05 親子食育
走進社員林曼芬的家門,不自覺地往左邊的廚房走去,那溫暖的燈光經常是亮著的。曼芬在小女兒康傳遠三歲時,開始參與主婦聯盟基金會的環保活動, 孩子累了就睡在母親手上。她印象最深的是:社員李雅卿分享德國...
好吃的秘密...
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