產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-08-09

產品開發的必要之惡　食品添加物的美麗與哀愁

合作社社員多數追求健康、重視食安，希望找到完全無化學添加物的無毒安全食品，對此，合作社於7月19日，邀請品保課長吳蕙芬與開發課長葉立翔舉辦共學講座「產品開發大解密，我們的產品設計」，介紹合作社對食品添加物的態度與使用規範，以及分享合作社實際開發產品所經歷的挑戰，讓社員們更加了解食品添加物的角色與意義。

近期文章

2012-09-05 產品故事 

嚴格管控，產出安心黑木耳

編按：二○一一年十月合作社生活材委員們走訪嘉義中埔的彥廷農場，實際了解黑木耳的生長環境。透過紙上報導為社員釋疑，例如：為什麼黑木耳經常會缺貨？到底白色部分能不能吃呢？……...

2012-09-01 產品故事 

夢想凝練每一口香甜 來喝本土黑豆漿 !

二○一二年七月，名豐排了一條新產線，生產第一支本土黑豆漿。這支只在合作社供應的黑豆漿，採用本土「喜願大豆特工隊」非基改黑豆，並委請與合作社合作二十年的夥伴「名豐」生產。從一九九八年共同購買自行進...

2012-09-01 產品故事 

一起吃飯吧！「共食」有機棉衣的邀約

近幾年，合作社每隔一兩年即會推出一款有機棉衣，並且很自然地成為工作人員的默契制服，也成為社員在合作社活動時的共同服裝。棉衣更是合作社上街頭抗議的識別服飾，即便是不相識的社員，無需語言便知彼此都是...

2012-09-01 產品故事 

一日農務體驗， 才知「粒粒皆辛苦」

你一天吃幾碗飯？你們家一餐飯煮幾杯米？四口之家的小家庭，一個月需要幾公斤的米？民以食為天，吃飯這麼天大的事情，讓我們來幫消費者和生產者做點簡單的數學運算。...

2012-08-01 產品故事 

安心．好食．團圓餅

一直以來，中秋節在合作社而言，是吃柚子的季節，月餅這個應景產品，因遲遲無法找到價美質優的生產者，始終讓社員望穿秋水，空盼望。...

2012-08-01 產品故事 

享用現採般的新鮮蔬果－採收後的保鮮處理

蔬果自農友採收後，必須經過清洗、整理、分級、包裝、貯藏及運輸，然後到集貨點拍賣、分貨零售，最後才到消費者手中，這樣的流程不管是在合作社或一般的通路都是大同小異的。所以，蔬果採收後要如何保鮮、維護...

2012-08-01 產品故事 

我最愛合作社的辣椒醬！

五年前，因外子工作關係，我們全家搬到菲律賓住了一段時間，林林總總的行李中，最讓我們寶貝的是共同購買的三瓶辣椒醬（素）。沒有它，我們簡直不知道怎麼吃水餃、鍋貼和韭菜盒子；炒麵、炒飯、炒米粉也少了滋...

2012-07-01 產品故事  守護灣寶土地 

重返灣寶遊樂會＋西瓜節　瓜甜情意綿！

6月16日活動前夕，西南氣流帶來的大雨夾帶著颱風形成的消息，讓我們有一點點的擔心，工作人員前兩天還特地前往灣寶討論雨天備案，只見純樸的農友們，誠心向龍雲宮祈求，希望諸神保佑。那天，在老天爺的庇佑...

2012-07-01 產品故事 

大禹嶺蘋果花捎來的訊息

經過幾番波折，合作社蘋果生產者胡志清及邱錦城的果園，總算爭取到足夠的時間讓今年的蘋果能收成，雖然明年如何還是個未知數，至少在花了不少律師及訴訟費用，以及精神上的煎熬後，總算可以緩一口氣，畢竟是農...