產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2025-06-13

「責任消費與責任生產」是主婦聯盟合作社秉持的初衷，產品開發不只關注食安，更慎選包材；合作社不斷嘗試化廢為用，從2+5實驗到蔬果膜袋回收，探尋循環經濟的各種可能。

無添加的料理心法　親憶食堂肉骨茶好喝秘方

賣粽子起家的親憶食堂，已將餐飲版圖擴大到年菜和家常菜市場。究竟擅長料理的母親和精於實驗的兒子，如何為手路菜制定標準生產流程，將全家人都喜愛的菜餚送到饕客餐桌上？

初春一早，比亞外部落鮮採枇杷迅速運上車，由北橫公路離開山群綿延的原鄉部落，經角板山、下大溪、轉三峽，搶在中午前來到新北市的台灣味工作室，迅速裝盒隔天送至各站所，完熟的風味是每年產季會讓人再度尋覓的滋味。

2025母親節預購自3/3(一)開始！今年有哪些特色品項及亮點新品？合作社還能為媽媽準備哪些生活必需品？看看企畫部𨪃鈺課長推薦如何利用。

談到肉羹這種加工肉品，不免想到各種添加物，像是增鮮的、防腐的、保水的等等，而且調味複雜，是一種無益健康不宜多食的地雷食物，然而合作社與品川實業合作，共同開發一款無化學添加的肉羹，讓社員吃得安心又健康。

冬日悄悄降臨，一顆顆如暖陽般黃澄澄的柑橘，渾圓垂掛在枝頭，飽含了一季的祝福。十月到四月都是柑橘類水果的天下，合作社提供的各類柑橘來自何方？有何厲害之處？大家已經心癢癢、等不及要嘗一口酸酸甜甜的戀愛滋味了嗎？

合作社冷藏餐盒從開發到上架耗時將近一年，背後考驗的是烹調技法、原料調度、安全品管各方面功力，合作社更有減添加和指定原料的挑戰，鮮湧公司成為千挑萬選攜手合作的生產者，如何將理念化身為捧在掌心中的營養美味？

作為梨子產季的最後一棒，冬陽下的黃澄雪梨，是梨子家族掛在枝頭上最久，並擁有「梨中之王」美譽的一員。體內飽含汁液的「雪梨」一如它的名字般，肉質細緻白皙，像皚皚白雪，沁人心脾。歷經開花到採收足足長達九個月的生長期，自十一月下旬到明年一月，已經甜美欲滴，準備與你見面。

英籍動物保育人士珍古德曾說：「唯有了解，才會關心；唯有關心，才會行動；唯有行動，生命才有希望。」蛋雞、乳牛、豬隻雖是經濟動物，是否也該保障牠們的權利？

根據2023年農業統計年報，全國栽培面積廣達2.4萬公頃，其中又以椪柑的種植面積最廣，柳橙次之。這次由南投中寮柳丁農友朱昌輝與台中大坑椪柑農友謝朝義，與社員分享，面對氣候異常，柑橘種植過程的甘苦酸甜。