產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-08-09

產品開發的必要之惡　食品添加物的美麗與哀愁

合作社社員多數追求健康、重視食安，希望找到完全無化學添加物的無毒安全食品，對此，合作社於7月19日，邀請品保課長吳蕙芬與開發課長葉立翔舉辦共學講座「產品開發大解密，我們的產品設計」，介紹合作社對食品添加物的態度與使用規範，以及分享合作社實際開發產品所經歷的挑戰，讓社員們更加了解食品添加物的角色與意義。

近期文章

2024-11-19 社內大小事  產品故事 

氣候異常　果農和果樹最先知

根據2023年農業統計年報，全國栽培面積廣達2.4萬公頃，其中又以椪柑的種植面積最廣，柳橙次之。這次由南投中寮柳丁農友朱昌輝與台中大坑椪柑農友謝朝義，與社員分享，面對氣候異常，柑橘種植過程的甘苦酸甜。

2024-11-12 社內大小事  產品故事 

2025年貨預購　澎拜與情意一起上桌　就是年的滋味

隨著年歲進入尾聲，合作社產品部年度開發大作，2025年貨預購華麗登場了！ 本次年菜除了展現節慶菜品的大菜氣勢，添加肋排、羊膝，也加重地域性風味如台式魷魚螺肉蒜、韓式花旗蔘糯米雞。而過年吃甜甜的主角零嘴，將有市面少見的比亞外部落柑橘風味小餅，以及環保轉作的本土可可杏仁牛軋糖。

2024-10-16 社內大小事  產品故事  支持本土農糧 

支持小農生產在地雜糧　用消費力量守護糧食主權

每年10月16日是世界糧食日，主婦聯盟合作社為呼應今年世界糧食日對「食物多樣性｣的倡議、衛福部國民健康署對｢全榖雜糧類｣的推廣，本月專題以「支持在地雜糧、守護糧食主權」為題，邀請合作的兩位全穀雜糧生產者沈坤佑、黃偉哲，暢談對於守護糧食主權的看法，以及生產紅豆、黃豆等雜糧的甘苦。

2024-10-15 產品故事 

以導煙冷燻的無化學添加作法　傳承兒時記憶的煙燻肉品

談到煙燻食物，不少人聞之色變，認為總是調味過重、顏色鮮豔、有很多化學添加物，還會產生致癌物質。這樣的產品真的能吃嗎？

2024-10-15 產品故事  生活提案 

全方位防護　低頭族也能天天晶潤好舒適

相信社員有注意到，合作社架上近年出現新的保健食品，社內營養師陳文君表示，根據社員輪廓調查，50歲以上社員佔七成，透過樂齡友善問券調查也顯示，逾半數社員有額外補充保健食品的需求。樂齡族群因年齡漸增，食慾與腸胃道功能不若以往，進食量和吸收力都有限，為避免營養素攝取不足，不妨考慮藉由營養補充品來補足。

2024-09-11 產品故事  友善栽種 

寶島甘露梨正得時　卓蘭首位百大青農為農園闢新路

寶島甘露梨清甜汁多，是許多社員喜愛的水果。農友吳保諒於今年榮獲卓蘭首位百大青農，來看看他如何種出高品質的寶島甘露梨。

2024-09-11 產品故事 

以堅持品質的初心　泡一壺真實的好茶

在中秋時節邀友相聚，來上一壺30秒冷泡即飲、清香飽滿的又一春青茶，不僅是佐餐的首選，也展現了款待的心意。為了讓社員多了解合作社新上架的又一春青茶，我們特訪「發現茶Teascovery」創辦人陳翊榮Alex與社員分享，又一春青茶從產地、製程、風味，到品牌特色的經營，如何以堅持品質的初心，讓茶走入日常、品味人生。

2024-08-12 產品故事  友善栽種 

熬過初春少雨夏季颱風　得來不易的文旦柚

講到文旦，「麻豆文旦」是頂港有名聲，下港尚出名，論產量居於全國之冠，再往北一點的雲林斗六文旦，種植面積和產量也不遑多讓。面對氣候異常、農業缺工，聽聽臺南麻豆「國裕柚園」的李國溢和雲林斗六的詹東縈，兩位文旦柚生產者來自現場的甘苦談。

2024-08-12 產品故事 

認標章護海洋　友善養殖與漁業永續驗證標章

漁業是臺灣重要基礎產業之一，為臺灣經濟貢獻不少。近年來國際間推廣永續驗證標章，用意何在？我們請到臺灣漁業經濟發展協會秘書長陳詩璋，為大家說分明。