產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-11-19

英籍動物保育人士珍古德曾說：「唯有了解，才會關心；唯有關心，才會行動；唯有行動，生命才有希望。」蛋雞、乳牛、豬隻雖是經濟動物，是否也該保障牠們的權利？

夏日水果真滋味

芒種和夏至一到，各色水果爭相上市，拉開夏日的序幕。

炎炎夏日，來一杯檸檬汁，微酸入喉，口齒芳香，暑氣全消。主婦聯盟合作社的檸檬來自屏東鹽埔鄉的陳家果園，老中青三代一起守護，陽光下，閃閃發光的不只是檸檬，還有他們友善栽種的故事。

切開外皮，以湯匙挖出黃澄澄的汁液，香氣不斷挑動味蕾，讓人口水直流。百香果清爽的酸甜味，無論鮮食或加工都適合。農友陳純化說：「百香果其實是配角王，能與各種蔬果搭配，提升料理和產品的豐富度。」

近年酪梨的營養價值受到重視，台灣的酪梨種植面積逐年增加。因為從產地到餐桌距離近，農民可以等待最佳成熟時期再採收，品質漸受肯定。

從五月開始，各式各樣的夏季水果陸續採收，但收到各地農友陸續回報今年的產地狀況，大家逐漸眉頭深鎖，開心不起來，看來今年又是所謂的「歹年冬」。

台灣被譽為「水果王國」，身為王國子民的我們，除了吃水果，當然也要知道水果的知識。一起來看看這些當季盛產的水果，有哪些讓你意外的Point吧！

親愛的合作社，天氣愈來愈熱，我好喜歡在站所買胡蘿蔔綜合蔬果汁喝，消暑又解渴。但今天忽然想起一起事，100% 胡蘿蔔綜合蔬果汁內含五種蔬果及水，為何未加防腐劑可保存一年啊？（桃園鄧太太）

年輕時北漂的陳國鐘，曾在川流不息的停車場工作，33 歲回到兒時生長的宜蘭縣三星鄉行健村務農。

合作社資深米農陳晉恭說：「現在農民難的是出路，如何維持農友生計比較實在。」面對環境、飲食、消費習慣等劇變，他感嘆米農未來極具挑戰的同時，仍不斷追求更符合現今消費需求的知識。