合作社與生產者共同開發1000多支產品,每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史,來看看這些故事,讓餐桌上的風景更加迷人!
英籍動物保育人士珍古德曾說:「唯有了解,才會關心;唯有關心,才會行動;唯有行動,生命才有希望。」蛋雞、乳牛、豬隻雖是經濟動物,是否也該保障牠們的權利?
2024-11-19 社內大小事 產品故事
根據2023年農業統計年報,全國栽培面積廣達2.4萬公頃,其中又以椪柑的種植面積最廣,柳橙次之。這次由南投中寮柳丁農友朱昌輝與台中大坑椪柑農友謝朝義,與社員分享,面對氣候異常,柑橘種植過程的甘苦酸甜。
2024-11-12 社內大小事 產品故事
隨著年歲進入尾聲,合作社產品部年度開發大作,2025年貨預購華麗登場了! 本次年菜除了展現節慶菜品的大菜氣勢,添加肋排、羊膝,也加重地域性風味如台式魷魚螺肉蒜、韓式花旗蔘糯米雞。而過年吃甜甜的主角零嘴,將有市面少見的比亞外部落柑橘風味小餅,以及環保轉作的本土可可杏仁牛軋糖。
2024-10-16 社內大小事 產品故事 支持本土農糧
每年10月16日是世界糧食日,主婦聯盟合作社為呼應今年世界糧食日對「食物多樣性」的倡議、衛服部國民健康署對「全榖雜糧類」的推廣,本月專題以「支持在地雜糧、守護糧食主權」為題,邀請合作的兩位全穀雜糧生產者沈坤佑、黃偉哲,暢談對於守護糧食主權的看法,以及生產紅豆、黃豆等雜糧的甘苦。
2024-10-15 產品故事
談到煙燻食物,不少人聞之色變,認為總是調味過重、顏色鮮豔、有很多化學添加物,還會產生致癌物質。這樣的產品真的能吃嗎?
2024-10-15 產品故事 生活提案
相信社員有注意到,合作社架上近年出現新的保健食品,社內營養師陳文君表示,根據社員輪廓調查,50歲以上社員佔七成,透過樂齡友善問券調查也顯示,逾半數社員有額外補充保健食品的需求。樂齡族群因年齡漸增,食慾與腸胃道功能不若以往,進食量和吸收力都有限,為避免營養素攝取不足,不妨考慮藉由營養補充品來補足。
2024-09-11 產品故事 友善栽種
寶島甘露梨清甜汁多,是許多社員喜愛的水果。農友吳保諒於今年榮獲卓蘭首位百大青農,來看看他如何種出高品質的寶島甘露梨。
2024-09-11 產品故事
在中秋時節邀友相聚,來上一壺30秒冷泡即飲、清香飽滿的又一春青茶,不僅是佐餐的首選,也展現了款待的心意。為了讓社員多了解合作社新上架的又一春青茶,我們特訪「發現茶Teascovery」創辦人陳翊榮Alex與社員分享,又一春青茶從產地、製程、風味,到品牌特色的經營,如何以堅持品質的初心,讓茶走入日常、品味人生。
2024-08-12 產品故事 友善栽種
講到文旦,「麻豆文旦」是頂港有名聲,下港尚出名,論產量居於全國之冠,再往北一點的雲林斗六文旦,種植面積和產量也不遑多讓。面對氣候異常、農業缺工,聽聽臺南麻豆「國裕柚園」的李國溢和雲林斗六的詹東縈,兩位文旦柚生產者來自現場的甘苦談。
2024-08-12 產品故事
漁業是臺灣重要基礎產業之一,為臺灣經濟貢獻不少。近年來國際間推廣永續驗證標章,用意何在?我們請到臺灣漁業經濟發展協會秘書長陳詩璋,為大家說分明。
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