生活提案

生活的各種面向「食衣住行」，透過食物串連生活的大小事。

最新生活提案 2025-01-14

沒接觸過失智症，常會誤以為這是老化，其實不然，它是一種腦部神經退化，或因身體疾病而引起的持續性認知功能下降。這樣的病程發展不可逆，因此現行療法中，除了藥物治療，不少醫生會採用「懷舊療法」這種用以延緩病程、穩定精神狀況的非藥物治療活動。

新竹單車小旅行：走訪百年建築，感受工藝人文之美

四月探春，這時節的新竹市氣溫舒適宜人，騎上單車穿梭在城市巷弄間，尋訪傳統建築之美，呼吸新舊交會的迷人氣息。

老歌《燒肉粽》大家耳熟能詳，歌詞唱出底層人民討生活的心聲而廣為流傳。2020年底發行的音樂專輯《野蓮出庄》也以食物為主角，記錄下21 世紀台灣的移工故事、本土雜糧黃豆復育的努力，以及常民小食帶來的慰藉。既有時代歷史的縱深、亦富含人生百味的寬廣。

野餐本身就是減法原則，減去正式用餐的繁瑣、與一切多餘的準備。以此想來，我們又怎麼能隨意增加環境的負擔。春日正好，讓我們帶著初心，與季節共好、與環境共好。

野餐餐點要能保鮮，還要可以輕鬆做、方便拿。Ashley分享幾道家人最愛的野餐餐點，只要運用冰箱常備食材，加上一些存放的祕訣，就能享用好吃、好拿、好健康的餐點囉！

從舊北投到新北投，享受濃厚日式風情的溫泉之餘，在和煦的春光裡，漫步在周邊充滿歷史風情的街區與聚落，感受在地常民生活的步調。

動物認得照顧牠們的人嗎？李盈瑩在自家空地養雞，透過第一手觀察看到雞的生活與情感，娓娓道來關於雞的冷知識與趣味情事。人的情感是否可以到達雞的心裡？動物知道我們是照顧牠們的人，牠們分辨得出來。

既然過年就要吃好、吃滿，不如選擇對環境生態友善、也能安心享用的永續食材，並做好計畫消費，完整利用食材減少廚餘，才是真正年年豐收、年年有餘！

年節打掃千頭萬緒，加上年貨採購，時間上更有壓力。別緊張，我們特別邀請種子清潔合作社說明打掃重點，順序對了大掃除也就事半功倍！

這個月將充滿著濃濃的年味，月刊也邀請來自各地以及不同國籍的社員，分享充滿記憶與家鄉味道的年菜，來一趟豐盛澎湃的紙上圍爐！