1120[年貨預購]百年用心國產優質鴨：鴨迷

主辦單位
碧湖站

活動時間
2024-11-20 14:00 - 2024-11-20 16:00 【加入Google行事曆】

活動地點
碧湖站教室 (114 台北市內湖區內湖路2段103巷102號1樓)
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報名時間
2024-10-25 00:00 ~ 2024-11-10 23:59

講師資訊
林思萱

鴨迷營運經理

聯絡窗口
主辦單位
(02)2656-0037

2025年貨預購生產者：鴨迷
年貨供應品項：花旗參糯米雞湯、芋泥貢鴨、春風十里

兩款經典年菜料理，今年推出新湯品：花旗參糯米雞湯

芋泥貢鴨：
選用大甲檳榔心芋頭，取其香濃、綿密。全鴨去骨以低溫清蒸，芋頭切片蒸軟，將芋頭和低溫萃取鴨油加入主廚配方，鋪於鴨肉片下方，每一口都可吃到香綿芋頭及鴨肉的醇厚香味。

春風十里：
使用非基改且熱量低的千張小食。選用鬆軟綿蜜檳榔心芋頭，富滿香氣及優質粉潤感。將芋頭蒸煨成泥，加入奶油攪拌，做工細緻。嚴選膳食纖維2倍的扁桃仁，含維生素E、鐵、鎂微量元素，加入愛琴海肥沃土壤生長的葡萄乾！小食帶有堅果油脂香氣，是餐桌上的小點，氣炸，薄煎，油炸皆可口。