活動資訊

活動名稱

北南生活材2024秋季產地見學

主辦單位
北南分社
活動時間
2024-10-03 07:20 - 2024-10-04 18:00 【加入Google行事曆】
活動地點
柏香肉品、源順製油、看天田、土豆世家、喜願行、林義職 (600 嘉義市東區西部地區生產者)
【查看地圖】
報名時間
2024-09-09 15:00 ~ 2024-09-20 23:59
活動費用
社員$2,700元/眷屬$2,900元/保險金$100元
活動保險
100 元
講師資訊
柏香肉品

關於農場晃晃(柏香肉品

從祖輩起,經營飼料、畜牧相關事業已65個年頭。發展至今更朝多元化發展,開始飼養牛、肉雞、豬及蛋雞,開發屬於自己的肉品品牌,並打造人道管理的現代化畜舍,採自產自銷方式讓產品品質更加穩定。

農場晃晃宗旨

尊重生命、重視動物福利

對社會負起應有的責任

堅持高度品質把關   

重視給予動物營養的飼糧

 


林義職

運用慣行農法種植芋頭,每半個月施肥一次,種植八個月即可採收。林義職卻總是讓芋頭多在土裡生長二至四個月,因為再多吸收一點土壤養分,才會夠大顆,才有賣相,「別人的芋頭長得快,但在田裡不能放太久,後期爛掉的速度快。但我的芋頭慢慢長大,可以比別人多半年收成期,現在已經能夠長到一顆一斤的重量。」種植芋頭越來越得心應手,收成與品質也趨於穩定。有機耕作的成果也影響父親種植水稻的觀念,開始注重農藥、肥料的使用,而父親也成為林義職務農時最強而有力的後盾。


看天田

郭明賢在耕種時盡可能不做太多人為干預,以粗放方式種植雜糧、根莖作物,希望維持環境的生態保育,如同他給農場取的名字「看天田」,抱持著尊重自然的態度,收獲完全取決於天,天地給什麼就吃什麼。

有人為了喝牛奶養一頭牛,而郭明賢卻為了做蛋糕種了一塊田。原本只想租個二公頃地種植稻米、黑豆等食材提供烘焙坊使用,在十甲農場負責人蔡一宏介紹下,得知位於鰲鼓溼地一塊隸屬台糖的農地要出租,二○一四年,郭明賢與蔡一宏合作一口氣租下近二十三公頃農地,投入耕作。


源順製油

源順製油以「製造有益人體健康之產品」為目標,即便在盈虧時期,也不受利潤誘惑,有所改變。產品品質曾多次受國家檢驗肯定。 消費者文教基金會有鑑於許多生病案例是因食用不良油品引起造成疾病傷害事件,層出不窮(多氯聯苯事件就是其中之一)。於1982年,抽驗市售花生油並公佈抽驗報告,源順是唯一符合國家標準,通過檢驗廠商。 1984年,消費者文教基金會再檢驗市售胡麻油,源順胡麻油再度符合國家標準,源順製油品質再次受到肯定。


土豆世家

經營者王大哥更於1995年榮獲全國十大傑出農民神農獎,以及優良食品 金牌獎,進而打響六腳鄉花生的名號,現今第三代秉持著一貫的創業初衷, 從花生種植到脫殼加工、帶殼加工,這段日子以來,經歷許多波折與成長, 「做人講情義、做事講信用」一直是王大哥的經營方向,這也是土豆世家今 日成功的重要主因。


喜願行

理念以人為本,尊重差異,關懷邊緣。 勇於承擔,樂於分享,敏於行動。 願景以烘焙本業出發,鏈結特色雜糧產業,成為台灣本土雜糧製粉、脫殼加工的首選。

2011 年喜願小麥契作農友團與全國教師工會總聯合會共同推動「麥田見學」教學計畫,2017 年改名「咱糧學堂」復興國產雜糧計畫,目標以提升臺灣糧食自給率為教育扎根 

 


聯絡窗口
主辦單位
(02)2999-6122

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