當你看到海水白蝦的蝦殼表面有小白點,別緊張!它不是生病了,而是冷凍後才會出現的正常現象。由於海水中富含礦物質,進入蝦體後,再經過冷凍過程,會因滲透壓關係而出現類似鹽析的白點現象。生產者美信也表示,若是真的感染白點病,蝦肉和蝦殼會出現明顯的分離現象,且整池蝦很快就全軍覆沒。
合作社嚴選的海水白蝦肉質Q彈,口感絕對讓人蝦蝦叫~
產品名稱 | 海水白蝦(雲林)-9~12尾 |
農友/生產者 | 美信水產有限公司 |
產地/原產地 | 雲林口湖 |
淨重/數量 | 300公克 |
內容物 | 白蝦 |
保存條件 | 冷凍未開封可保存1年 |
產品說明 | 與馬蹄蛤、牡蠣、虱目魚混養,並以純海水粗放養殖,養殖全程不施用藥物 |
調理方式 | 清蒸、水煮皆宜 |
注意事項 | 本品含有甲殼類,對其過敏者請勿食用 |
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