綠主張月刊
最新月刊 2025年04月249期
給孩子們的五感食物印記
【那些孩子們提醒我們的事】過了春分，晝夜等長後，陽光越來越盛！四月是屬於孩子的季節，對世界還不這麼熟悉，一切充滿了新奇、好奇，與希望。《綠主張》四月刊我們以「兒童」為主軸，在兒童食育面向，我們介紹推廣「彩虹食物泥」多年，主張以原型食物與養成孩童吃真食物習慣的洪嘉穗老師；與開辦「小廚師樂作坊」、帶領幼童辨識當季食材，學習烹煮的「台灣兒童食育協會」創辦人玫子老師，在兒童食育的努力。飲食之外，還有一群合作社社員，不約而同投入「還我特色公園行動聯盟」，參與孩童公共遊戲空間的營造。這幾個兒童節專題故事的共通點是以照顧為出發：照顧孩童、照顧家人。然而說到照顧，我們也想提台灣第一隻駐點在醫院的輔助治療犬Oba。孩童與我們身邊的貓貓狗狗，或是其他動物朋友，雖然看起來幼小，但成年的我們，卻常常從他們身上得到力量，我們總是從寵物、動物身上，或往大自然感受那無語卻溫柔的支持。孩子們也常常提醒我們回看過去，或是回到原點，有什麼是現代忙碌生活以外的忽略？如果願意，不管是不是孩童，我們還是可以過兒童節的。回到食物的原點，用眼睛觀察色澤、聞聞氣味、嚐嚐與碰觸，或是嘗試新的過節氣的方法，例如跟著主婦食堂，從圓糯米、蓬萊米的米漿開始製作草仔粿。四月讓我們像培育兒童一樣照護自己——回到食物的原點、世界的原點，享受與活用現有的自然資源、時間，得到單純也溫柔的情感交流與回饋。（副總編輯 余明珠）
歷年綠主張月刊
全部月刊 共 154 篇
2025年03月248期
承冬之蘊 春天，我們出發吧！
2025年01月247期
2025第二個國際合作社年 讓合作社成為永續、 具影響力的企業組織
2024年12月246期
合作社蔬果耗損總體檢
2024年11月245期
提高動物福利 尊重每個生命
2024年10月244期
健康與美味無需取捨的煙燻肉品
2024年09月243期
世界河川日 從公民意識培養護水行動
2024年08月242期
色·香·味背後的美麗與哀愁
2024年07月241期
永續海洋從海鮮的選擇開始
2024年06月240期
千分之四倡議 與全球夥伴一同實踐「永續發展」
2024年05月239期
公平貿易 以務實與信任的合作為基礎
2024年04月238期
質樸但雋永的米食文化！
2024年03月237期
更高的規範 保護社員安心利用的權利
網站公告
【2025年端午預購案】端午粽飄香~傳承記憶中的米食節味
