果真如此 四季水果生產現況
2014-02-05・魚快樂，人們也會快樂
文。圖／莊俊彥 插畫／池依林
二○一三年八月的月刊已說明了上半年的水果生產狀況，寫作時正當蘇力颱風來襲，社員們應該都感受到颱風的影響狀況，現在為社員說明下半年的水果供應狀況：
紅龍果
目前由陳自榮、廖金池及李長安三位農友供應。由於紅龍果屬於仙人掌類作物，耐乾旱，卻耐不了多雨的氣候。颱風過後，影響了開花的著果率與品質，也造成小部分植株腐爛。還好花苞形成的條件並不嚴苛，後續又開了好幾批花，所以有些許產量讓社員有機會品嚐到。沒機會享受到的社員，請期待來年又大又美又有風味的紅龍果吧！
龍眼
南部農友朱明發種植的龍眼的開花期較早，因此結果量未受影響。但是，中部溪底遙農園的龍眼就沒有這麼幸運，大部分的龍眼在開花期受雨水影響，結果率下降五至六成，不僅影響了鮮食，也影響到後續的乾品（帶殼龍眼乾）及加工（龍眼乾肉）。
文旦
中秋節代表性的水果，也因開花期受雨水影響，結果率普遍降低，供應量較原預訂的量少了近一半，再加上盧秀紅的第二代接手果園，尚未熟悉果樹的栽培管理，導致品質的不良率提高，影響了社員的利用信心。
新興梨
鍾國順所種植的梨樹開花期受到雨水影響，結果率不佳，再加上氣候變異，果實生長受到阻礙，還好農友良好的管理技術讓水果品質維持清甜爽口。為了滿足社員對新興梨的需求量，合作社新增了台中東勢果本山農孫昌楙，來年將會有更穩定的產量供應。
奇異果
二○一三年九月的月刊中曾介紹農友廖金池種植奇異果的故事，原本預估將會是豐收的一年，農友為了在最佳的熟度下採收，卻因果實的香味吸引了致命的果實蠅，損失慘重。希望來年能提前做好防範措施，讓社員可享受到風味濃厚的台灣彌猴桃。
梨（新世紀梨、廿世紀梨、黃金梨、雪梨）
這些屬中高海拔的品種，除雪梨的開花期未受影響外，其餘結果率都偏低，供應量較不足。前三種屬小型果，雪梨則屬大型果，產量較多品質也穩定，請社員多多利用。
白柚、紅柚、西施柚、蜜柚
這些品項算是平穩供應，不過，因部分農友管理較不良，品質有所影響，希望來年可以提升品質以利社員利用。
柑橘類（帝王柑、佛利蒙柑、柳丁、椪柑、葡萄柚、桶柑）
柑橘類一樣受到氣候影響，產量減少約五成，供應需求明顯不足。特別請農友為合作社保留的椪柑，因為全數都留給我們了，所有有較充足的供應量。
▲桶柑園看不到幾顆桶柑
鳳梨
家最近在站所遇見的鳳梨為倒頭果（註），雖然不是在正常產期，但由來自常年高溫的屏東地區所栽培，品質不比正常產期差喔！與農友李昭貴溝通了好幾年之後，他終於願意嘗試種植，因為倒頭果的生產需要更高的技術管理，才能將品質提高到正期的水準。
葡萄
現為二期果，也是屬倒頭果，非正常產期，果粒會較夏天產的一期果小，產量也會減產二至三成。今年是幸運年，因為從開花結果到採收期，未遇到太多雨水，所以本期果有較充足的量可供應。在此也要告知社員，其中一位生產者賴順清為了提早供應，卻慘遭天候影響，以致全軍覆沒，完全沒有收成。
蓮霧
本品為倒頭果，品質較正期的夏果佳且口感好。今年農友鄭欽永仍維持四批生產，以調節產量及需求。本期果最怕的是遇到持續低溫，這將會造成大量落果，嚴重時將導致無任何收成。另外，社員們常會發現果實有裂果現象，那是因為果實於套袋內的濕度無法調整所造成，除非爛掉的部分太多，否則仍可將裂果處小心切除後食用。
▲套袋之蓮霧園
草莓
今年剛好有一批年輕的生力軍吳家慶、劉明治、謝秋芸加入生產行列，每個人的生產面積雖不大，但生產技術與合作力量值得稱許。希望透過大家的合作，讓年輕農友有生存下去的力量，也讓產量與品質可持續提升，社員們則可安心且持續利用安全健康且風味佳的草莓。社員或許不知，露天沒有設施的栽培，最怕的就是下雨；一遇到下雨，草莓這種漿果類將會慘遭病菌感染而腐爛，連帶影響到開花時的授粉結果，因此將會持續再尋覓擁有設施栽培且安全的生產者。
▲新增草莓產區
蜜棗
今年蜜棗減產近五成，但足以供應社員利用。而農友陳明輝花了近百萬的費用購買新品種，為的是供應品質好、口感佳且較耐存放的蜜棗給社員利用，不僅用心且「揪感心」！
茂谷柑
產量正常，於年前先以大果禮盒方式供應，方便社員送禮與祭拜，年後再以較小規格供應利用，品質與風味仍是絕佳，請社員勿錯過！
木瓜
產量仍非常低，雖有新增生產者，但供應量有限，會再全力開發符合的生產者。
蘋果
請詳見2013 年12 月月刊。
柿子（脆柿、珍珠柿、甜柿）
脆柿產量正常、利用正常。珍珠柿產量正常，但遭病蟲危害，損失三成，提早結束供應。甜柿則慘遭蘇力颱風侵襲，產量銳減七成，損失慘重而無力供應。
芭樂
夏果因氣候變異造成未熟即腐爛，造成供應不足，而原有較多量可供應的冬果，卻又遭捲葉蛾幼蟲大量危害，果實被吃得慘不忍睹，生產者時輪農場、吳龍寅的損失從四成到八成不等。
▲為時輪芭樂遭捲葉蛾幼蟲危害
備註：「倒頭果」，即是非正常產期生產出的水果。現在這個季節吃到的鳳梨、葡萄及蓮霧都屬於倒頭果，因為它們的正常產期都是在夏天喔！
