【高雄新興角落】詩與人相遇的美好時光
2015-02-13・城市生活的初衷
文‧攝影／黃子芳 台南分社社員
店家資料 https://www.facebook.com/takaobooks214
位於高雄市新興區中正路上的三餘書店，成立於二○一三年十月，五位創辦人來自不同的工作領域，分別是打狗文史再興會社謝一麟總幹事、從事建築業的謝天地、鋼鐵業童大哥、設計師小子和藝文展演工作者鍾尚宏。一開始是謝天地在嘉義洪雅書房的一場獨立音樂發表會後，反思高雄沒有一家具有在地文化的書店，於是召集這些有共同理念的朋友，運用各自的資源創辦了三餘書店，他們要打造的書店就如同在部落格上的簡短自介：「高雄第一家以人文閱讀、生活創意與藝術表演為主題的獨立書店」。
「三餘」即是讀書的好時光
三餘書店是個有趣的名字，初次看到的人可能會有許多想像，這是怎樣的書店呢？是簡體書店嗎？這名字的由來，是謝一麟的妻子張郅忻，即《我家是聯合國》的作者引自《三國志．魏志．董遇傳》1而來，白話意思是：一位想求學問的人說他想讀書但沒有時間，董遇回答利用三餘來學習，即冬天是一年中的空餘時間，夜晚是一天中的空餘時間，陰雨日子是晴日的空餘時間。這三餘都是讀書的好時光，意味著讀書便是珍惜一切閒餘時間。
▲二樓樓梯間陳列高雄文史。
三餘書店這棟有五十年歷史的建築物，同時也見證了高雄近代的發展。繁華喧囂的中正路連通原高雄市區與鳳山區，這棟建築是中正路拓寬時第一棟、也是最高的建築物，隨著高雄工商業發達，於是成為周邊大樓群中一棟低調而不起眼的樓房。屋主搬離後即長時間閒置，希望等待有想法的有緣人使用，後來與創辦人接觸後理念不謀而合，便提供三餘書店使用。
全方位打開高雄的視野
走進書店的一樓，首先映入眼簾的是擺放詩集的主展桌，「詩」是這個空間很重要的文學作品，它並非市場暢銷的類別，卻是人類精神文化的象徵。接著可以看到許多高雄在地創作者的插畫、文創商品，而選書除了針對高雄在地議題外，也區別出與一般連鎖書店不同的主題，主要以文學、歷史、社會人文和獨立出版品為主。身為獨立書店，價格上無法與連鎖書店或網路書店競爭，但三餘書店積極關心社會議題，不跟隨時下潮流，而更多元地關懷勞工、環境、新移民、農業等等課題，以結合講座、讀書會的方式，邀請相關的講者分享，全方位打開高雄人的視野。
關懷在地農業也是三餘書店的實踐，除了開辦相關議題的講座，二樓咖啡館的甜點選用當季水果製作，例如：使用高雄在地的芋頭做成芋泥千層蛋糕。書店目前正在與美濃小農洽談合作，希望運用在地特產做成餐點，將飲食文學、咖啡館及講座空間結合，讓民眾在書店空間也能接觸到農業議題。
▲二樓吧檯提供餐食、甜點、暖飲、涼飲，左為專職工作人員任明信。
實體書店是網路時代受到最大衝擊的產業之一，三餘書店希望扮演的角色是，成為開創視野的平台。店長鍾尚樺說，高雄並非一級國際城市，但在整個時空脈絡之下，意外地成為中低階層的「國際城市」，從早期尚未引進外籍勞工，高雄就有來自澎湖的首批移工，所以在海港地區有許多澎湖海產店，而後引進外勞，高雄住著來自東南亞各國的移工，小港機場也帶來許多觀光客，這些都是同時存在的「平行世界」，再加上原有的在地居民，混合成多元文化的國際城市。
▲鍾尚樺說這空間可以讓人在此聆聽音樂、閱讀。
在工業化及快速發展的社會變遷之下，要怎樣給予高雄人不同的視野，又同時保留高雄在地文化精神，這是三餘書店致力的方向。三餘讓各地講述文化、風土的書刊透過書店空間發聲，同時也讓獨立創作者、獨立出版社的書在此展現，另外也有紀錄片和非主流電影的放映、獨立音樂的演出，目前「哲學星期五」推動定期的公民論壇，希望藉著這些活動帶來更多元的延伸觸角。
就如三餘書店店名的由來，這裡強調享受閱讀的時光，在三餘書店，民眾因各種動機走進書店，享受一本書、一杯咖啡、一場演出，每個人都可以在此找到一種閱讀知識的方式、一種閱讀高雄在地文化的方式。
獨立書店聯合籌組合作社
鍾尚樺也希望民眾多多支持獨立書店，在現有獨立書店的形式看來，能像三餘書店這樣做到全方位的經營模式，是很難得的，就算有來自各個領域的創辦者和資源，目前仍然還是賠本生意。綜觀全台其他獨立書店，憑藉經營者的興趣及專長，可以呈現豐富多元的樣貌，觸及不同的閱讀族群，目的都是希望讓民眾重返閱讀。獨立書店因規模小，向經銷商進書不易，最近全台三十多家獨立書店為了解決這個經營困境，發起共組聯合經銷平台「有限責任台灣友善書業供給合作社」，為強調互助而非營利的合作社方式來經營，以求「自力救濟」，共同守護閱讀。鼓勵主婦聯盟合作社的社員們，不妨抽空走訪三餘書店，並支持各地獨立書店，支持不同的議題關懷，讓社會上有更多元的聲音。
備註
1《三國志‧ 魏志‧ 董遇傳》： 人有從學者，⋯⋯從學者云：「苦渴無日。」遇言：「當以三餘。」或問三餘之意，遇言：「冬者歲之餘，夜者日之餘，陰雨者晴之餘也。」
走進三餘書店的大門就會看到庭院，裡頭種植著與建物同樣年紀的椰子樹，整體空間保留許多屋主早期的空間使用痕跡，細膩地從前一位使用者中，將多餘的裝潢、電線和灰塵抹去，再現當年的風華。
「詩」串連了整體空間，一樓主展桌陳列著詩集，二樓的咖啡館也看得到的蹤影，地下一樓每週三晚間固定的讀詩聚會，迷戀詩意而相遇相知，他們每回細讀一位詩人的三首詩，緊緊貼近文字。
二樓的咖啡館，播放獨立音樂的樂曲，空間的座位不多，但座位間保留了適當的距離，可以在此享用咖啡、寫作、閱讀或愜意地聊天。
三樓的空間不定期舉辦講座，內容包含環境、勞工、文學等等，除此之外也舉辦音樂演出、電影放映等活動，讓高雄人能接觸到豐富多元的議題。
用新鮮美生菜、番茄、小黃瓜淋上胡麻醬，再撒上果乾及堅果的豆腐沙拉，香氣十足，既簡單又清爽。
店內招牌餐點，燻雞鮮蔬三明治。
