沁心涼的黑金料理

2017-08-01・銀向閃閃的未來

食譜設計．文．攝影／關新區營運委員會

在五月這個屬於母親的月份，關新區營運夥伴們熱烈討論著一年一度的區社員年會，籌劃著如何吸引在地社員來與會，就想到以夏日消暑甜品的仙草來當作主題，一起與在地社員重溫仙草從小陪伴我們長大的甜美滋味！

市售仙草往往有很多添加物，讓媽媽無法安心把關，但只要利用即溶仙草，就可以快速地做出簡單又好吃的仙草凍或仙草茶，如何讓小朋友吃得安心美味，也是媽媽們努力的目標，因此也邀請關西農會主任來為在地社員解惑。

地區營運夥伴們也發揮創意，透過法式料理的特色，利用當地季節性食材，加上獨特的料理方式和擺盤裝飾，完成獨一無二的藝術佳餚！以期藉此吸引在地社員的目光，增加產品的利用率和曝光度。因此地營夥伴們腦力激盪出各式各樣的仙草料理創新變化，經過篩選和構思後互相試做試吃，最後設計出前菜、湯品、主食、甜點和飲品等七道仙草饗宴，著實讓參與區社員年會的社員們驚呼連連！

區社員年會的圓滿落幕，有熱情用心的地營團隊，有全力支持的志工們，還有貼心服務的站長、站務們，大家共同協力缺一不可。最終期望在地社員們享受饗宴的當下，能細細品嚐其背後的付出。

前菜　繽紛三色串