春遊台中好食光─從三民到麻園頭站

2018-04-01・食農教育

文／台中分社編委會　攝影／謝文綺

台中三民站最特別的一點，就是與主婦聯盟基金會台中分會相鄰而居，也是中社第一個站所，社員來自中部各地。因為貨品流量大，早年還出現不到九點，門口就有婆婆媽媽等著搶菜的奇景，因此中社亟思在附近的台中市西區成立站所，紓解三民站每到下午貨架總是被搶購一空的情況，位於忠明南路上，鄰近麻園頭溪的麻園頭站於是誕生。兩站之間正是台中舊市區文教精華區，且隨著春光正好，漫遊其中吧！

勤美誠品最早起的風景：包心菜實驗廚房

▲圖片提供／包心菜實驗廚房

搭高鐵來到台中站，十公里內免費的公車任君使用，坐上159號公車約二十分鐘，來到麻園頭站附近的公益公園。下車沿著公益路前進，會看到頗負盛名的勤美誠品。包心菜實驗廚房創辦人陳華蕙與好友共同創業，源自對食材的講究，破天荒在誠品十五樓開闢空中菜園。原本想法單純，覺得頂多挪半個人力種菜澆水即可，想不到需要請專人來全心照顧菜園，外加不斷投入澆水系統等設施。來自台北的店長莉莎眼睛發亮地談論著菜園的種種，一旁客人對於料理的讚美，這一切不言而喻。

[社員獨享] 2018/6/30前，持合作社社員卡至包心菜實驗廚房用餐並打卡，即贈新鮮香草茶1 杯！（風味隨季節更替）

包心菜實驗廚房4/30後將搬遷，新址尚未確定，請要前往的朋友留意包心菜廚房臉書粉絲頁最新公告訊息，以免撲空喔！

低碳綠色之心：草悟廣場

用完美食的午後最適合來到草悟廣場，以蝸牛作為吉祥物揭示了悠閒慢活的理念，下沉式空間搭配大片植生牆，同時設立雨水回收系統，也建置了腳踏車道，此處還能體驗智能平衡車、電動自行車、體感滑板等，社員不妨到此一遊，租借一輛綠色運具踏上後面的探索之路。

市場中的安心所在：尼克湯屋

留日多年、擔任平面設計與翻譯的店主尼克，結識許多製造、貿易商，因緣際會下開了這家風格多樣的雜貨及打樣童裝小店。聊到合作社共老及照護議題，上有高齡八十幾歲雙親的她感同身受！如果長者到尼克湯屋附近時需要協助，歡迎來店(電)，她非常樂於幫忙唷！

▲逛市場累了，可以到尼克湯屋坐坐、歇歇腿，也沒有非買不可的壓力，店主尼克希望跟客人像朋友一樣互相關心。

懷念阿嬤菜圃的那一味：鬍丘蔬食餐廳

由於積極參與環保運動，深知環境遭受巨大破壞，社員野自與家人決心從每日的飲食開始改變，希望形成一個善的循環。餐廳食材多數來自小農，而油品、調味料則盡量採買合作社的產品，所以會看到野自出沒在三民站。野自的母親曾到站所分享由清甜蔬菜湯熬煮的麵疙瘩料理，眾人一掃而空，受歡迎程度可見一斑。

[社員獨享] 6/30前，持合作社社員卡到鬍丘蔬食餐廳用餐並打卡，贈小點1 份，數量有限請把握喔！

生活裡有書、有食物就豐足：一本書店

靜靜佇立在綠川旁的一本書店，店主社員Miru以最踏實的心過好每一天，店裡每一本選書都傳遞獨特訊息，餐食則是每日晨起細細備料慢慢烹煮而成。大推用合作社雞蛋製作的限量布丁，淋上手工熬煮黑糖，孩子吃過後對市售布丁就再也提不起任何興趣！